Al elegir una variedad de espárragos, tenga en cuenta no solo el sabor y la ausencia de un tabique rígido, sino también la adaptación de las judías verdes a condiciones climáticas específicas. El producto debe dar buenos frutos y no deteriorarse durante el almacenamiento a largo plazo. Las variedades de espárragos son sorprendentes en su variedad, y cada gourmet encontrará la opción perfecta para ellos.
Grados tempranos
Se considera que las variedades de espárragos son tempranas y pueden cosecharse entre 40 y 60 días después de la aparición de las primeras plántulas. Con la cosecha regular de cuchillas maduras, las vainas nuevas maduran rápidamente. La condición principal es llevar la cosecha a tiempo.
Lago azul
El arbusto crece hasta 3 m de altura. La longitud de los frijoles maduros con un color verde azulado es de 16 cm. El espárrago madura 55 días después de la aparición de las primeras plántulas, en el interior hay semillas blancas de tamaño mediano. De 1 arbusto puedes recoger 30 vainas en la etapa de madurez de la leche.
Las fibras gruesas están ausentes, por lo que los espárragos maduros se consideran un producto dietético. Los frijoles azules son buenos para su salud. Al elegir una variedad, tenga en cuenta que la planta necesita un aderezo regular, sin riego y con falta de luz, no da buenos frutos.
Fedoseevna
Esta variedad de espárragos de maduración temprana ha sido desarrollada por criadores costeros, adaptada a cualquier condición climática. Los espárragos pueden congelarse, por lo que su sabor y propiedades beneficiosas no se deterioran. Un arbusto de 80 cm de altura con hojas de color verde claro en forma de omóplatos: hasta 20 cm.
La cosecha se puede cosechar 50 días después de la siembra. La tasa de fructificación es de 2 kg por área cuadrada (20-30 vainas por arbusto). Para no arruinar el cultivo, Fedoseyevna necesita riego regular, una cantidad suficiente de luz y calor.
Sombra en la cerca de zarzo
Una variedad de espárragos maduros tempranos se ha incluido en el Registro Estatal solo desde 2018, aunque se introdujo en 2016. Exteriormente, es una vid verde de 1-1.5 metros. Los frijoles son redondos, de color verde claro, de 22 cm de largo, 10 cm de ancho. Las semillas blancas medianas pesan hasta 7 g cada una, no hay particiones ásperas entre ellas. El rendimiento es de 3,8 kg por área cuadrada.
La sombra en la cerca de zarzo no es caprichosa para cuidar, puede soportar cambios repentinos de temperatura cuando se cultiva en campo abierto. También se siente cómodo en el invernadero. Esta variedad de espárragos tiene una fuerte inmunidad, aunque aún debes tener cuidado con los insectos dañinos.
Paso
Esta es una variedad de frijol de azúcar de maduración temprana sin cúspides gruesas, que madura en el día 50 de vegetación, da una rica cosecha. Los frijoles son verdes, carnosos, tienen una textura elástica y un sabor agradable, se usan en la cocina. Durante la temporada, desde 1 cuadrado del área puede recolectar hasta 3 kg de frutas maduras. La longitud de las vainas es de 8-10 cm, en el interior contiene hasta 10 semillas.
El propósito del espárrago Allure es universal. Los frijoles se adaptan rápidamente a cualquier condición climática, tienen una fuerte inmunidad. La rigidez de las vainas, la falta de sabor crudo, reduce la demanda de la variedad.
Variedades de maduración media.
Esta categoría incluye variedades de espárragos, que fructifican en 65-80 días después de la siembra. Las frutas maduran mucho más tarde, pero el indicador de rendimiento es más alto. Los frijoles no tienen una partición rígida, la carne es tierna y las hojas son jugosas. El espárrago es bueno para la salud, tiene propiedades dietéticas.
Arete
Esta variedad está en el límite entre principios y mediados de temporada. La cosecha se puede cosechar en el día 60 de vegetación. La planta da frutos varias veces por temporada. El arbusto de los espárragos rizos puede crecer hasta 1,5 m. Como las flores son de color púrpura, las semillas son de color negro. La longitud de las vainas es de hasta 22 cm, el ancho es de 2-3 cm. El indicador de rendimiento es de hasta 3.5 kg de 1 cuadrado del área.
Los frijoles son adecuados para la conservación y preparación de adobos, no pierden su forma y propiedades útiles durante la congelación prolongada. En la cocina, se distingue por su versatilidad, se utiliza en nutrición.
Marica
Esta es una altura de brote de frijol rizado de hasta 3.5 m con frutas blancas y omóplatos amarillos. Las semillas son sabrosas, de tamaño mediano, pesan 5.2 g. La longitud de las cuchillas alcanza los 21 cm, el ancho es de 3 cm. El rendimiento es de 1.5 kg por 1 cuadrado.
El arbusto madura en 65-70 días después de la siembra. Para aumentar la productividad, se necesita soporte vertical para las plántulas y los brotes jóvenes. Esta variedad es ideal para congelar, enlatar y otros tipos de procesamiento. Los frijoles contienen proteínas y vitaminas.
Aniversario
Esta variedad de espárragos es el resultado del trabajo a largo plazo de los criadores de Siberia. El espárrago es resistente a bajas temperaturas, no pierde sus propiedades beneficiosas cuando se congela, da buenos frutos y no es caprichoso cuidarlo. Para aumentar la productividad, se instala un soporte vertical y el casquillo está atado.
Las vainas son amarillas con manchas moradas, de hasta 21 cm de largo y 3 cm de ancho, las semillas son de color marrón claro, con un peso de hasta 7 g cada una. Cosechado en 56-65 días después de la siembra, tasa de fructificación: 2-2.8 kg por 1 cuadrado del área.
Reina púrpura
Esta es la creación de los criadores de Aelita. Este nombre está asociado con el color morado oscuro de los omóplatos, que se ven "reales" en el fondo de hojas de color verde brillante. El espárrago tiene un gran sabor: no hay amargura ni fibras gruesas, y después de cocinar las vainas son suaves y satisfactorias. Este producto es adecuado para congelar y conservar, puede usarse como parte de platos dietéticos.
La reina púrpura alcanza la madurez técnica 62-67 días después de la aparición de las primeras plántulas, el indicador de rendimiento es de 3 kg por 1 cuadrado del área. Las semillas marrones son pequeñas, no se pudren durante el procesamiento. Las cuchillas son carnosas, jugosas, con un sabor dulce, alcanzan una longitud de 15 cm. El indicador de rendimiento es de 3 kg por 1 cuadrado del área.
Calificaciones tardías
Los espárragos alcanzan la madurez técnica 80-85 días después de la aparición de las primeras plántulas. Las variedades posteriores son más adecuadas para el cultivo en las zonas del sur, donde el clima cálido persiste la mayor parte del año.
Beronia
Este tipo de frijol espárrago es originario de Holanda, cultivado a partir de semillas secas en un invernadero o al aire libre. La tasa de germinación es del 100%. Las semillas son de calidad, viables. La cosecha se puede cosechar 85-95 días después de la germinación.
Beronia es un arbusto alto con flores blancas, más tarde, frutos ovales de tamaño mediano sin particiones duras. Las vainas alcanzan una longitud de 22 cm, un ancho de no más de 2.5 cm. El rendimiento promedio es de hasta 2 kg por 1 cuadrado del área. La variedad se distingue por su versatilidad en la cocina.
Xera
Una característica distintiva de la variedad son los omóplatos curvos y rizados de 12-15 cm de largo con pequeños granos blancos. La variedad proviene de los Países Bajos, pero está bien adaptada a las condiciones climáticas de Rusia. Las frutas maduran al mismo tiempo, la tasa de fructificación es de hasta 2-2.5 kg por 1 cuadrado del área. Cosechado en la etapa de madurez de la leche, de lo contrario las frutas se vuelven rígidas.
Una variedad de espárragos Xer se cultiva en las regiones del sur, resistente al virus del mosaico, la antracnosis. En la cocina, se distingue por su versatilidad: se usa fresca o como preservación.
Esperanza
La variedad se cría en las regiones del sur de Rusia, los frutos maduran 80-85 días después de la aparición de las plántulas. El espárrago crece con arbustos decorativos bajos. La longitud de las vainas es de 9-13 cm, el peso de la fruta es de hasta 0.3 g cada una. El rendimiento para la temporada es de 2.2 kg por 1 cuadrado del área. La aplicación culinaria es universal.
La planta no tolera heladas severas ni cambios bruscos de temperatura. La variedad Nadezhda no le gusta a muchos productores de vegetales debido a su fructificación tardía, la dependencia del cultivo de las condiciones climáticas de una región en particular.
Variedades de frijoles espárragos para congelar
Al criar tales variedades, los criadores tenían la tarea de preservar las propiedades útiles del producto durante la congelación prolongada (hasta 1 año). Dichas vainas no pierden forma después de descongelarse; se convierten en un componente importante de la dieta de nutrición adecuada y dietética.
La reina de la Nieve
Esta es la mejor opción para congelar durante el invierno, porque los frijoles incluso a bajas temperaturas conservan propiedades útiles. Con la preservación a largo plazo, la Reina de las Nieves no pierde forma, tiene un excelente sabor.
El arbusto con hojas de color verde brillante se riza, sube rápidamente, alcanza 1,5 m, necesita una liga en un soporte vertical. De lo contrario, el impacto negativo de los insectos dañinos reduce la productividad de la Reina de las Nieves.
De las flores blancas se obtienen frutos pequeños de 15x15 cm. Las semillas son grandes, pesan hasta 1.5 g cada una, no hay particiones rígidas. El índice de rendimiento depende de las condiciones climáticas y el cumplimiento de las normas de cuidado varía de 1 a 2.5 kg.
Ámbar
Esta planta arbustiva de hasta 40 cm de altura pertenece a variedades de espárragos de espárragos de mitad de temporada, se caracteriza por un rápido crecimiento y una fuerte inmunidad. Las vainas son de color amarillo brillante, alcanzan una longitud de 10-12 cm. El cultivo no es rico, hasta 1.3 kg por 1 cuadrado del área. Las frutas son pequeñas blancas.
Los frijoles ámbar durante la congelación prolongada conservan sus propiedades beneficiosas e integridad, tienen una buena calidad de conservación. El cultivo no es grande, el propósito de los frijoles es universal.
Mauritano
Los frijoles jugosos se usan para cocinar deliciosos platos. Esta planta anual sinuosa, que se fija en soportes verticales, necesita la formación de arbustos. En el sur, el mauriciano se cultiva en campo abierto, en otras regiones, principalmente en condiciones de invernadero.
En el arbusto, se forman hasta 25-30 vainas, cada una de 12 cm de largo. El color de los omóplatos maduros es verde saturado, los frutos son medianos, blancos. Los frijoles tienen un sabor inolvidable, pero el rendimiento promedio por temporada es de hasta 2 kg por 1 cuadrado del área. Además, los brotes largos deben estar sujetos a un soporte, y la planta en sí misma tiene mucho cuidado.
Los mejores frijoles de espárragos sin fibra
Algunas variedades de frijoles en la etapa temprana de la vegetación carecen de una capa de pergamino, pero luego aparece, arruina el sabor y la estructura de las vainas. No todos los jardineros están satisfechos con esto. Sin embargo, hay variedades de frijoles espárragos sin particiones densas durante la temporada de crecimiento.
Golden Saxon
Esta es una variedad de alto rendimiento y maduración temprana con granos de azúcar, criados por criadores de Aelita. Los arbustos son bajos, caracterizados por baja estatura y maduración temprana. En cada una puedes ver muchas vainas amarillas de 9-10 cm de largo, los granos son de tamaño mediano, densos pero jugosos.
Golden Saxon se utiliza en la cocina para la preparación de ensaladas de verduras, conservación y congelación fresca. El indicador de rendimiento es de hasta 2 kg por 1 cuadrado del área. Es importante observar el momento de la recolección de las vainas, de lo contrario se volverán difíciles, inadecuadas para cocinar.
Segundo
Esta variedad de espárragos se caracteriza por altos rendimientos, excelente sabor. Se puede plantar en cualquier región de Rusia: la planta se adapta rápidamente a las condiciones climáticas declaradas y se almacena en el refrigerador durante mucho tiempo.
Exteriormente, estos son pequeños arbustos cubiertos con vainas de 9-12 cm, primero verdes, luego amarillas. Este cultivar de espárragos tiene una corona verde exuberante, frutos grandes y frutos - hasta 2.5 kg de 1 cuadrado del área.
Faja dulce
El nombre de la variedad corresponde a su sabor. La capa de pergamino está ausente, las frutas son tiernas, dulces y jugosas. La variedad es precoz, el cultivo se puede cosechar 45-50 días después de la aparición de las primeras plántulas. La planta también atrae con su belleza externa durante la fructificación, inmunidad estable y la versatilidad del uso de frijoles.
La planta en sí es baja, de 50 cm de altura, tiene una corona esponjosa. La longitud de las vainas es de 17 cm, el color es gris-verde o amarillo. La variedad Sweet Sash es versátil y altamente productiva: hasta 2,1 kg desde 1 cuadrado del área. No se recomienda almacenar frijoles en el congelador, ya que pierden rápidamente su forma y propiedades útiles.
Frijoles Espárragos Cosechados
Un cultivo se considera rico cuando se pueden cosechar más de 2-3 kg de frijoles maduros de 1 cuadrado del área. Sin embargo, hay variedades en las que la tasa de fructificación alcanza hasta 4,5 kg de una parcela del mismo tamaño. Los frijoles espárragos son sabrosos, saludables, caracterizados por una larga vida útil y versatilidad en la cocina.
Gerda
Es una planta trepadora de 3 m de largo, las frutas inferiores aparecen a un nivel de 45-50 cm del suelo. Para cultivar frijoles, necesitas un soporte vertical. Alternativamente, puede plantar una vid en la cerca. Al principio, las vainas son verdes, pero es mejor recogerlas en amarillo. Lo principal es no perderse este momento, de lo contrario el espárrago se endurece.
Esta variedad de espárragos se inscribió en el Registro Estatal en 2005, tiene indicadores de alto rendimiento: hasta 4 kg por 1 cuadrado del área. Las vainas pesan 12 g, contienen 10-12 granos.
Plano
Este arbusto ornamental se ve exótico, llama la atención en el invernadero y en el jardín. La variedad está madura temprano, puede cosechar en 48-55 días después de los primeros brotes. Al principio las vainas son de color púrpura claro. Cuando obtienen un tono rico, es hora de comenzar a recolectar.
Los arbustos son bajos - hasta 45 cm. Las vainas crecen en longitud hasta 16 cm, en ancho - hasta 3 cm. Cada omóplato pesa hasta 8 g, tiene un sabor impecable. Durante la temporada, desde 1 cuadrado del área puede recolectar hasta 4.5 kg de frutas maduras.
Turco
La planta trepadora pertenece a variedades de maduración media, caracterizadas por una alta productividad. Las semillas son grandes, tienen propiedades nutritivas y beneficiosas, saben bien. Se utilizan para cocinar deliciosos platos, conservas y encurtidos, atraen a los productores de vegetales por su versatilidad, falta de amargura.
Exteriormente, el arbusto se asemeja a una planta ornamental. Se llama la atención sobre la combinación de hojas verdes y vainas rosadas de 20 cm de largo. Se pueden cosechar hasta 4,5 kg de frutos maduros de 1 cuadrado de la temporada. Los tallos largos deben estar atados, cultivados en soportes verticales, controlar el riego. Con el cuidado adecuado, la planta es resistente a la antracnosis y a la bacteriosis.
Variedades de frijoles Bush de espárragos
Es más fácil de manejar con variedades arbustivas de espárragos, ya que son menos caprichosos de cuidar, no requieren soportes verticales y también dan buenos frutos. Tales plantas atrofiadas se distinguen por los colores de las frutas, se llevan bien en un solo lugar.
Tesoro
Es una variedad madura temprana con buenas características de sabor. Los frijoles no tienen sabor específico, amargura. Se pueden usar frescos o congelados para el invierno. El arbusto es bajo - 40 cm, fructifica bien.
Las vainas se encuentran a una distancia de 10 cm del suelo, las frutas son jugosas, de sabor delicado, sin amargor. Los omóplatos maduros son de color verde oscuro, las semillas son verdosas, densas, carnosas. Para la temporada de 1 plaza. Resulta que recoge hasta 2.5 kg. El cultivo principal está en la parte superior del arbusto.
Zlata
Esta es una variedad de espárragos de madurez temprana que crece con un arbusto de 35 cm de altura. El producto es ideal para enlatar y congelar, pero también se usa para preparar ensaladas de verduras.
El período de madurez técnica comienza después de 45 días de vegetación. Los frijoles son de color amarillo, de 12-14 cm de largo, en el interior hay 7 granos blancos de tamaño mediano. No hay particiones duras en las vainas, y las frutas son jugosas, sin amargura. Desde 1 cuadrado del área puede recolectar hasta 2 kg de frutas.
Zafiro
Esta es una variedad de espárragos maduros tempranos criados por criadores costeros. La planta ornamental es resistente a enfermedades, se adapta rápidamente a cualquier condición climática, no requiere cuidados especiales. El zafiro madura en el día 50 de vegetación, el indicador de rendimiento es alto (hasta 3.5 kg de 1 cuadrado del área).
La planta atrae con vainas ricamente púrpuras de 14 cm de largo, que se vuelven negras cuando están completamente maduras. Las frutas y las cáscaras tienen un sabor agradable, por lo que el zafiro se usa en diferentes áreas de la cocina.Los frijoles se pueden congelar, usar frescos, encurtidos.
Calificaciones rizadas
Los jardineros utilizan activamente las características decorativas de los espárragos trepadores, cercan cercas, cenadores y otras cercas. Externamente, tales composiciones se ven estéticamente agradables, pero necesitan cuidados diarios: corte, formación de arbustos, soportes verticales, apósito superior regular. Las frutas son sabrosas, caracterizadas por un largo tiempo de conservación.
Néctar de oro
Una característica distintiva de esta variedad de frijol de mitad de temporada son las vainas ricamente amarillas que cuelgan en racimos de las hojas y atraen la atención de todos. Externamente, esta es una planta ornamental que se adapta rápidamente a cualquier condición climática, pero necesita una poda regular, la formación de un arbusto.
La cosecha se puede cosechar el día 70 después de la emergencia. La tasa de fructificación es de hasta 2.8 kg por 1 cuadrado del área. La longitud de las cuchillas es de 25 cm, el ancho es de 2 cm. Las semillas de tamaño mediano tienen un gran sabor y se caracterizan por una larga vida útil. Marinar, congelar o cocinar fresco.
Rumba
Otra variedad de mitad de temporada con vainas ricamente moradas. Los frijoles están creciendo rápidamente, tienen un sabor excelente y se utilizan para cocinar manjares. Si se desea, las semillas se pueden congelar, las propiedades beneficiosas de los frijoles no se deterioran.
La cosecha se puede cosechar 65-72 días después de la siembra. Con 1 sq. En la parcela puede recolectar hasta 3 kg de frutas moradas maduras. Las características de la variedad son la capacidad de tolerar la sequía, la ausencia de particiones rígidas.
Bluhilda
Esta planta trepadora puede trenzar incluso una cerca de 2 metros, pero debe estar bien atada a un soporte. Los tallos son potentes y las vainas son tiernas y redondeadas, de hasta 25 cm de largo. Esta variedad de frijoles atrae con su efecto decorativo, alta productividad: hasta 2.5 kg por 1 cuadrado.
La cosecha se puede cosechar 60 días después de sembrar semillas, lo principal es no perderse esta vez. De lo contrario, las frutas se vuelven rígidas, adquieren un sabor específico, pierden su utilidad.
Variedades siberianas de frijoles espárragos
Para el duro clima de Siberia, se recomienda elegir variedades de espárragos maduros. El verano es cálido, pero corto, por lo que la temporada óptima de crecimiento es de 40 a 60 días. Los criadores siberianos ofrecen inmediatamente varias variedades de frijoles con una buena cosecha.
Oro de siberia
Es una variedad de mitad de temporada con hojas de color verde brillante y flores blancas. Los frijoles están completamente sembrados de arbustos, de color amarillo claro con tinte púrpura de 10-12 cm de longitud. Granos de tamaño mediano, blancos, jugosos y elásticos sin particiones de pergamino.
El oro siberiano es más adecuado para crecer en condiciones de invernadero. En campo abierto, los frijoles deben cubrirse con una fuerte caída de temperatura. Las condiciones climáticas no afectan el rendimiento. La tasa de fructificación es de hasta 1.6 kg por 1 cuadrado. metro
Esmeralda
Esta es una variedad de mitad de temporada, ideal para climas severos. Los frijoles esmeralda crecen en arbustos decorativos compactos con vainas de color verde claro de 10-12 cm de largo, los frutos son de tamaño mediano, jugosos y sabrosos.
Los frijoles maduran 55-60 días después de la siembra. De 1 cuadrado del área, puede recolectar hasta 2.6 kg de frijoles, lo que es ideal para congelar, utilizado para preparar platos frescos.
Darina
Esta es una variedad de frijoles espárragos de crecimiento temprano con semillas grandes de color marrón de hasta 10 g cada una sin una capa de pergamino. Darina tiene la forma de un arbusto bajo, da fruto hasta la primera helada, se adapta bien a cualquier condición climática. El cultivo se elimina de los niveles superiores de la planta, el indicador de rendimiento cuando se cultiva en condiciones de invernadero es de hasta 1,5 kg de 1 cuadrado del área.
Los frijoles maduros tienen buen sabor. Son adecuados para congelar, conservar, marinar y recién preparados. Las frutas se pueden almacenar en el congelador hasta por 1 año.
Frijoles para crecer en la franja media
Midland se caracteriza por una variedad de condiciones climáticas, por lo que las variedades de espárragos tempranas y tardías se pueden cultivar por igual. El verano dura más, pero el problema con la maduración de los frijoles tardíos aún persiste. Se recomienda prestar atención a las variedades que se describen a continuación.
Triunfo del azúcar
Es una variedad clásica de maduración media con judías verdes y semillas amarillas. El espárrago es de gran tamaño, tiene una excelente palatabilidad y no tiene particiones rígidas. Cuando se enlatan, las vainas no se deforman y no se desmoronan. Para que la planta dé buenos frutos, es importante alimentarla de forma regular y correcta.
Viola
Variedad de frijol a mitad de temporada con baja productividad: hasta 1,5 kg. Los frijoles son densos en estructura, largos, de color púrpura intenso (las mismas semillas). La mayoría de las veces se usa para conservar ensaladas de verduras, no pierda su forma original después de la congelación.
Princesa de oro
Una característica distintiva de esta variedad de mitad de temporada son los frijoles largos de rico color amarillo con un sabor dulce. El arbusto en sí es compacto, semillas de tamaño mediano con una consistencia carnosa. La Princesa Dorada da buenos frutos: hasta 2 kg por cada kilómetro cuadrado. metro
Golden Princess tolera bien las heladas, las condiciones climáticas no reducen la productividad. Esta variedad de espárragos es más para un aficionado, ya que el sabor de la fruta es específico, no a todos los gourmet les gusta.
Variedades de espárragos para la región de Moscú
El período cuando no hay escarcha en los suburbios dura al menos 3 meses. Es necesario determinar correctamente la variedad de espárragos para obtener una cosecha rica y no arruinar las plantas de maduración tardía.
Aretes Esmeralda
La variedad madura temprano, crece en un arbusto compacto con 15-25 vainas de 18 cm cada una. Judías verdes, las semillas son de color marrón claro. Al cocinar, la sombra de los espárragos no cambia, la integridad de la fruta no se pierde. El indicador de rendimiento es de hasta 2.5 kg por 1 cuadrado del área, dependiendo de la regularidad del riego y el aderezo.
Ópalo negro
Un arbusto bajo de maduración temprana. Las hojas son verdes, toman la forma de platos. Las flores son pequeñas, de color púrpura. Los frijoles maduros son de color verde oscuro y las semillas son negras. Los frutos son sabrosos, jugosos, sin capa de pergamino, crecen a una altura de 30 cm del suelo, protegidos de insectos dañinos.
Desde 1 cuadrado del área puede recolectar hasta 2 kg de frutas. Para aumentar la productividad, los arbustos del Black Opal se atan a un soporte vertical, formado y cortado regularmente. Con el cuidado adecuado, la tasa de fructificación aumenta a 2.6 kg.
Grua
Otro arbusto maduro temprano con rendimiento estable. Las judías verdes, de tamaño mediano, se usan especialmente en la cocina. De 1 cuadrado del área, puede recolectar hasta 1.7 kg de frutas frescas. La variedad Zhuravushka tolera bien las heladas, pero es mejor cultivarla en condiciones de invernadero. La planta tiene una fuerte inmunidad, es resistente a bacteriosis, infecciones por hongos.
Las mejores variedades del género Vigna.
Los frijoles de espárragos asiáticos en el mercado ruso se llaman Vigna. Puedes encontrar otro nombre: judías largas chinas. Las semillas importadas se venden en el mercado o en tiendas especializadas. La popularidad de tales variedades de espárragos no es menor, las propiedades beneficiosas son altas.
Macaretti
Esta es una variedad de mitad de temporada con una cosecha en 62-67 días de vegetación. Las vainas alcanzan una longitud de 35 cm, pesan hasta 25 g cada una. Durante la temporada, desde 1 arbusto puedes cosechar 1,5 kg. La variedad Macaretti es adecuada para cualquier procesamiento, es muy demandada en la industria alimentaria.
Condesa
Variedad madura temprana con vainas de hasta 80 cm de longitud. De 1 arbusto puede recolectar hasta 2 kg de frijoles, lo que es un alto rendimiento. Las vainas son delgadas, de color verde saturado, con una consistencia densa. Los frijoles son agradables, de sabor jugoso, no se descomponen durante la cocción, la congelación. Para aumentar la productividad, los arbustos están atados a soportes verticales.
Kalancha
Esta variedad de frijoles atrae por su precocidad, sin pretensiones al salir y una fuerte inmunidad. La longitud de los frijoles es de hasta 86 cm, peso - 55 g. Las semillas son pequeñas, pero muy útiles, no hay capa de pergamino. De 1 arbusto por temporada, puede recolectar hasta 2.2 kg de frutas.
Lillian
Esta variedad fue criada por criadores rusos, pero en términos de apariencia y sabor, no es inferior a sus homólogos asiáticos. La longitud de las judías verdes es de hasta 50 cm, el peso es de 50 G. El índice de rendimiento de 1 arbusto es de hasta 3 kg.
Tamaño siberiano
Una característica distintiva de la variedad de maduración temprana es una buena cosecha a baja temperatura del aire (hasta 2 kg desde 1 cuadrado del área). La longitud de los espárragos es de 50 cm, el sabor de los frijoles es excelente. A diferencia de Vigna, el tamaño siberiano se adapta rápidamente a cualquier condición climática, tiene una fuerte inmunidad.
Para obtener información sobre cómo cultivar y cuidar los frijoles espárragos en campo abierto, consulte el siguiente artículo.
Al elegir una variedad de espárragos para el cultivo, tenga en cuenta no solo las preferencias de sabor, sino también las condiciones climáticas de una región en particular (estacionalidad), características de cuidado e indicadores de rendimiento.