La "Gloria" de la col se refiere a las variedades de col blanca que sirven de base para muchos platos de la cocina rusa. La popularidad de esta variedad es lógica: "Glory" es sin pretensiones, productiva y sabrosa. Aprendemos a plantar y cultivar esta famosa col.
Col Glory y sus variedades
La col es una de las verduras menos exigentes. Por lo tanto, muchas de sus variedades antiguas continúan compitiendo con híbridos novedosos. Entre las variedades que han pasado con éxito la prueba del tiempo - "Gloria". Fue criado en 1940 en el Instituto de Investigación de Rusia de Selección y Producción de Semillas de Cultivos Vegetales.
"Gloria" se utiliza en el cultivo de hortalizas privado e industrial. Se considera la mejor calificación para decapado y decapado. Esta col tiene dos variedades: 1305 y Gribovsky 231.
Gloria 1305
Variedad "Gloria 1305" - mitad de temporada. La madurez técnica de las cabezas se produce entre 100 y 130 días después de la aparición de las plántulas. Difiere en la maduración amistosa. De 1 ha, se cosechan 55-95 toneladas, se recomienda para la forma fresca y en escabeche. La cosecha es en octubre. Cabezas de repollo se almacenan unos 3 meses. La variedad es resistente a la bacteriosis de la mucosa.
Salida de chapa elevada. Las hojas son redondeadas, con una ligera arruga, onduladas en los bordes. El color de las hojas es verde grisáceo. Las cabezas de repollo son densas, pequeñas o medianas, redondas o redondeadas, jugosas y crujientes. Peso - 2.5-3.5 kg. Una cabeza de repollo es de color blanco amarillento.
Gloria gribovsky 231
"Glory Gribovskaya 231", como "Glory 1305", se refiere a variedades de maduración media, pero madura dos semanas antes. Sus cabezas de repollo alcanzan la madurez 100-110 días después de la germinación. Productividad: 65-90 toneladas por 1 ha. La variedad no tiene pretensiones para el suelo. Las coles Gribovskaya son más densas que 1305 cabezas de repollo y se almacenan mejor en invierno.
El zócalo es de tamaño mediano, compacto. Las hojas son verdes y verde oscuro. Las cabezas de repollo son pequeñas, redondeadas, planas, de color blanco verdoso, resistentes al agrietamiento. Alta inmunidad a fusarium y bacteriosis vascular, se ve afectada por la quilla.
Apariencia de la variedad Slava
El repollo "Glory" tiene un aspecto clásico de repollo blanco perfecto:
- Toma de corriente. Criado, de tamaño mediano.
- Hojas. De tamaño mediano, verde claro con un ligero revestimiento ceroso. La superficie de las hojas es pequeña y arrugada.
- Salir. Denso, redondeado, ligeramente aplanado.
Especificaciones
Las principales características de la variedad:
- El diámetro es de unos 25 cm.
- Productividad - 57-93 t / ha.
- Peso - 2.5-4.5 kg. El peso máximo es de 6-7 kg.
- Vida útil: 4 meses.
La variedad es resistente a enfermedades y plagas. Tolera un déficit de humedad, sin pretensiones en materia agrícola.
Ventajas y desventajas
Ventajas de grado:
- Resistencia al frio.
- Gran sabor.
- Presentación atractiva
- Buena transportabilidad.
- Resistencia a los cambios de temperatura.
- Versatilidad: las cabezas de repollo se pueden usar para diferentes propósitos.
- No se agrieta.
- Preserva la productividad en regiones áridas.
Desventajas
- Insuficiente resistencia a la quilla de la col.
- La falta de iluminación y nutrientes suelta las cabezas de repollo.
- Después de un largo almacenamiento, los productos básicos y el sabor se reducen.
Método de plántulas
La mayoría de los jardineros cultivan repollo en plántulas; esto le permite obtener rápidamente un cultivo, simplifica el proceso de crecimiento desde las plántulas hasta la aparición de las hojas. Y lo más importante, esta opción de crecimiento es más confiable. El método de plántulas es igualmente popular en regiones con diferentes condiciones climáticas.
Ventajas del método de plántulas:
- Se consume un mínimo de semillas.
- La cosecha madura antes que al sembrar semillas en el suelo.
- No tiene que adelgazar las plántulas: este proceso es minucioso y requiere mucho tiempo, mientras que una parte importante de las semillas se desperdicia.
Preparación de semillas
Para garantizar las plántulas, y luego plántulas sanas y fuertes, las semillas se clasifican y preparan para plantar. Deseche todas las semillas pequeñas, no darán buenas cabezas.
El procedimiento para preparar semillas de repollo:
- Desinfección. Remojo en agua calentada a 50 ° C. Después de 20 minutos, las semillas se retiran del agua caliente y se colocan en agua fría durante un par de minutos.
- Estimulación del crecimiento. Las semillas se sumergen en una solución nutritiva preparada a partir de humato de potasio (1 g) y agua (1 l). Después de 12 horas, las semillas se lavan con agua corriente y se secan.
- Endurecimiento. Durante 24 horas, las semillas se colocan en el estante inferior (vegetal) del refrigerador. La temperatura es de aproximadamente 2 ° C.
Fechas de siembra
Las plántulas se siembran a principios de abril. Para cada región, se ajusta la fecha de siembra, teniendo en cuenta las características climáticas de la región. Entonces, en el sur de Rusia, puede sembrar semillas antes, aproximadamente desde el 25 de marzo. Las plántulas se plantan un mes después de la siembra, cuando las plantas tendrán 4-5 hojas.
Cultivar plántulas en casa
La col crece mejor sin recogerla, por lo que es aconsejable plantar las semillas inmediatamente en vasos separados. La mejor opción son las tabletas de turba, entonces no necesita ni una mezcla de tierra ni un pico.
Si las plántulas están listas para plantar, y el clima adecuado no se ha asentado, una selección ayudará: ralentiza el crecimiento. Las plántulas no se estiran, se vuelven más fuertes y se ponen en cuclillas.
Si las plántulas se cultivan en vasos desechables o en contenedores, deberá llenarlos con mezcla de tierra. No puede tomar tierra del jardín: para el crecimiento de plántulas fuertes no hay suficientes nutrientes y, además, puede contener patógenos de diversas enfermedades.
Para llenar recipientes para las plántulas, puede comprar un sustrato especial o puede preparar la mezcla del suelo usted mismo. En proporciones iguales tome:
- tierra de césped;
- humus podrido
Para agregar holgura al suelo, no se agrega arena de grano grueso. Y para la prevención de patas negras, se agrega ceniza de madera a la mezcla.
La mezcla de tierra resultante necesita ser desinfectada. Cualquier método hará:
- prepare una solución débil de permanganato de potasio y riegue la tierra con ella;
- ponga la mezcla en el horno y manténgala a temperatura alta.
El suelo desinfectado se dispersa en contenedores: en vasos separados, cajas especiales para plántulas, en macetas de turba.
La siembra se lleva a cabo a una temperatura de 12-18 ° C. Una planta necesitará un área de 25 metros cuadrados. ver Procedimiento para cultivar plántulas de repollo:
- Preparándose para la siembra. Antes de sembrar, la tierra en contenedores se humedece. Los surcos se hacen en cajones, o se hacen agujeros en los vidrios. En el primer caso, las plántulas tendrán que zambullirse, en el segundo será posible hacerlo sin una inmersión.
- Siembra. Las semillas se siembran en hileras a intervalos de aproximadamente 2 cm. Entre surcos adyacentes hay 4 cm. Las semillas se rocían ligeramente sobre el suelo. Se siembran 2-3 semillas en vasos separados.
Capacidades con cultivos más cerca de la luz. Para mantener las condiciones óptimas para la germinación, el recipiente está cubierto con una película transparente. Para que no se forme condensación debajo del refugio, aumentando la humedad, las plantaciones deben ventilarse regularmente.
Cultivar plántulas en invernadero
Si los jardineros tienen invernaderos, entonces las plántulas se cultivan en ellos, esto le permite liberar las ventanas de las cajas con plántulas y, lo más importante, puede cultivar muchas más plántulas en el invernadero, lo suficiente para usted, sus vecinos y aún habrá más para la venta.
Características de crecimiento:
- La siembra de semillas en un invernadero se realiza al mismo tiempo que cuando se cultiva en los alféizares de las ventanas.
- El suelo en el invernadero se prepara en otoño. Los restos de plantas se eliminan del suelo; pueden convertirse en una fuente de enfermedad para las plántulas. Por 1 plaza. m hacer 3 cubos de estiércol podrido, así como fertilizantes minerales, que sirven como fuente de plántulas de fósforo, magnesio, potasio y nitrógeno.
- El invernadero mantiene una temperatura constante y condiciones de humedad, cultivando plántulas en las condiciones más cómodas para ello. La alta humedad conduce a la deformación de las plantas, provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Cuidado de plántulas
Las semillas sembradas para las plántulas brotan en unos pocos días, de 3 a 7. Para un desarrollo adecuado, las plántulas necesitan algo de cuidado:
- Temperatura. Para que las plántulas no se estiren más de lo necesario, se mantienen a bajas temperaturas, alrededor de 16 ° C durante el día y 8-10 ° C por la noche. En este modo, las plántulas tienen 7-8 días.
- Recoger Este procedimiento será necesario cuando se cultiven plántulas en cajas, tendrá que ser plantado. Los brotes se seleccionan entre 10 y 14 días después de su aparición. Algunos jardineros pellizcan la punta de la raíz durante una inmersión, otros no aconsejan hacerlo. Después de la recolección, las plántulas se mantienen primero a una temperatura de 18 ° C y luego se reducen a 13-14 ° C. Por la noche, la temperatura puede bajar a 10-12 ° C.
- Adelgazamiento Si las plántulas se cultivan en vasos separados, entonces no necesita un pico, sino adelgazamiento: se lleva a cabo después de la formación de 2-3 hojas. Deje la planta más fuerte, otros pellizcan la raíz.
- Encendiendo. Con falta de luz, se extraen las plántulas, su tallo se vuelve delgado y frágil. Tales plántulas son menos viables. Para prolongar las horas del día, use iluminación artificial: instale lámparas fluorescentes. Incluyen 12 horas al día.
- La humedad del suelo. Hasta que aparecen los brotes, el sustrato se humedece a través de una botella de spray. Tan pronto como aparecen las plántulas, el riego se realiza entre los surcos; si los cultivos están en cajas, el agua no debe caer sobre las plantas. En vasos separados, las plántulas también se riegan con el mayor cuidado posible. El riego se lleva a cabo con tal frecuencia que el suelo retiene humedad moderada. Si la temperatura es moderada, el riego se realiza aproximadamente cada 5-6 días.
- El mejor vestido. La primera alimentación se realiza a los 10 días de edad. Se recomienda alimentar a las plántulas con fertilizantes orgánicos o una solución. Composición y dosificación para 10 l de agua: nitrato de amonio (20 g), superfosfato (20 g), cloruro de potasio (5-10 g). Después de 10 días, se realiza otra alimentación, la siguiente, después de 2-3 semanas.
Para las plántulas, es igualmente destructivo como el secado excesivo y el anegamiento.
Plantando plántulas en el suelo
10-15 días antes de plantar en el suelo, las plántulas comienzan a endurecerse. Debe estar preparado para una posible disminución de la temperatura. El endurecimiento comienza con la introducción de plántulas en la calle durante el día. Es aconsejable que el primer procedimiento se realice en un día soleado. La duración de las "caminatas" aumenta gradualmente.
Cuando se forman 5-6 hojas verdaderas en las plantas, y la altura alcanza los 15 cm, se pueden plantar en un lugar permanente. En las regiones templadas, los desembarcos tienen lugar a mediados de mayo o principios de julio.
Características de plantar plántulas:
- El grado "Gloria" es resistente al frío, por lo tanto, las plántulas ya están plantadas a 8-10 ° C.
- Para que las cabezas crezcan, la planta debe tener suficiente espacio para crecer. Las plántulas se plantan con un intervalo de 50-60 cm. Entre las hileras - 60 cm.
- En las regiones de primavera fría, las plántulas se cubren con papel de aluminio; lo eliminan cuando el clima lo permite.
- El suelo para plantar se prepara de la misma manera que en los invernaderos. El procedimiento para preparar campo abierto:
- Marque las camas con la ayuda de estacas y cordeles. De acuerdo con el patrón de plantación, se excavaron los agujeros; su tamaño debe ser tal que el sistema de raíces de las plantas se adapte libremente a ellos.
- Fertilizantes: se vierten urea (1 cucharadita) y superfosfato (2 cucharaditas) en cada pocillo. Los fertilizantes se mezclan con el suelo.
- Se vierte agua en los pozos; se vierte hasta obtener una masa cremosa.
- En el "hablador" resultante sembraron plántulas. Suavemente compactado y espolvoreado con tierra. En el futuro, la siembra se riega cada 2-3 días.
Creciendo sin semillas
El cultivo de col imprudente implica sembrar semillas en campo abierto. Este método es popular en el sur de Rusia. Las semillas se siembran del 15 de abril a mayo. Siempre que la temperatura mínima se ajuste a 4-6 ° C. La temperatura óptima para la siembra es de 10 ° C. Si existe peligro de heladas, los cultivos se cubren con una película.
Requisitos del sitio:
- Iluminación No debería haber ni el más mínimo sombreado. Para dar una cosecha completa, el repollo debe estar bien iluminado durante las horas del día.
- La tierra. Se desea una acidez neutral. De lo contrario, el repollo dolerá y dará mal fruto. El suelo debe ser nutritivo, bien preparado, suelto. En suelos sólidos, con un bajo contenido de oxígeno, no se desarrollarán grandes cabezas de repollo.
- Antecesores. El repollo crece bien después de papas, legumbres, pepinos, césped, dalias. Antecesores indeseables: rábano, remolacha, tomate. Cerca del repollo, no se recomienda plantar frijoles y zanahorias.
No se puede plantar repollo en un área durante dos años seguidos. Puede volver a plantar el repollo no antes de 3 años.
Proceso de aterrizaje paso a paso
Instrucciones paso a paso para plantar semillas en campo abierto:
- Nivele el suelo con un rastrillo, rompiendo grupos de tierra.
- Marque las camas extendiendo la cuerda atada a las clavijas.
- Con una azada, haz surcos de 2 cm de profundidad.
- Vierta las ranuras con agua tibia.
- Siembre las semillas a intervalos regulares. La densidad de los cultivos depende de si las semillas están plantadas, secas o germinadas. Si las semillas están germinadas, siembre después de 50-60 cm. Siembre las semillas secas más gruesas y luego diluya los brotes adicionales.
- Espolvorea las semillas con tierra seca y ramifica un poco con tu palma.
Cuidado adicional
Independientemente de la forma en que se planta el repollo: semillas o plántulas, su rendimiento depende de la calidad del cuidado durante la temporada de crecimiento. Es importante mantener constantemente el estado suelto del suelo y humedecerlo regularmente.
Protección contra las heladas
En las regiones del norte y en Siberia, incluso a principios del verano, todavía pueden ocurrir heladas. Si el repollo joven está expuesto a bajas temperaturas, deberá olvidarse del cultivo. Para evitar pérdidas, las plántulas plantadas se cubren con una película; debe elevarse sobre el suelo para que las plantas crezcan libremente.
Si se sabe de antemano que se espera una caída de temperatura, se lleva a cabo un riego preventivo: el suelo húmedo emite calor más lentamente, salvando las plántulas jóvenes de la ola de frío.
Riego
Regar el repollo se puede hacer de diferentes maneras:
- Regaderas.
- Mangueras, incluso rociadas, con boquillas de pulverización. Este método de riego es útil en el calor.
- En plantaciones grandes, el método óptimo de riego es el riego por goteo. El agua fluye a través de tuberías colocadas a lo largo de las filas. El agua se suministra automáticamente, lo que facilita enormemente el cuidado de la col.
Características de la col de riego "Gloria":
- Durante la temporada, el repollo se riega hasta 8 veces. La frecuencia del riego depende de la cantidad de lluvia. El riego poco frecuente pero abundante contribuye a la formación de cabezas apretadas y suculentas. Si riega el repollo con demasiada frecuencia, la maduración de las cabezas de repollo puede romperse.
- Velocidad de riego: 20 litros por 1 cuadrado. metro
- 3 semanas antes de la cosecha, el repollo ya no se riega.
Si el interior de las cabezas comienza a madurar activamente, las hojas tegumentarias pueden agrietarse. En este caso, la planta debe rotarse cuidadosamente: parte de las raíces se romperá, la absorción de agua y nutrientes disminuirá, el crecimiento excesivo de las cabezas se detendrá.
Para que la tierra no se seque, se tritura después del riego. Cuando las hojas son lo suficientemente fuertes, las plantas crecen para estimular el desarrollo del sistema de raíces. Gracias al aporque, la planta recibe más humedad y nutrición, que son necesarias para el desarrollo y crecimiento de las cabezas de repollo.
El mejor vestido
Después de trasplantar las plántulas, generalmente pasan tres aderezos superiores. Son necesarios para que las plantas puedan formar cabezas elásticas de col, jugosas y sabrosas.
Los períodos y la composición de la col de aderezo:
Periodo de aplicación | El mejor vestido |
2 semanas después del trasplante | Solución de gordolobo fermentado (un cubo - para 5-6 plantas) |
Al salir | La ceniza de madera se agrega al gordolobo (10 g - 50 g) |
Con un intervalo de 3-4 semanas después de la segunda alimentación. | Similar al segundo aderezo |
Muchos jardineros no se limitan a los fertilizantes industriales para aumentar la fertilidad del suelo, sino que lo riegan con infusiones de hierbas. Una de las recetas populares:
- Un tercio de los barriles están llenos de hierba: ortiga, manzanilla, diente de león, bardana. La hierba está precortada. Se vierte agua en el barril y se cierra la tapa. La fermentación comienza en el barril.
- Después de una semana, el líquido fermentado se filtra. Diluido con agua (1:10). La solución resultante se riega con repollo.
Un buen aderezo para el repollo es el yodo. La introducción de este elemento es útil para suelos con deficiencia de yodo: podzólico y turba. El yodo también previene el tizón tardío y el mildiu polvoriento en cualquier suelo.
Enfermedades y plagas
Grado "Gloria" es bastante resistente a las enfermedades más comunes de la col. Pero para excluir las pérdidas de cosechas, los jardineros deben cumplir con las medidas preventivas y, en caso de amenazas: medidas para combatir enfermedades y plagas de repollo:
Enfermedades / plagas | Síntomas de lesión. | ¿Como pelear? |
Peronosporosis | Aparecen manchas amarillas en las hojas y una capa blanquecina en el interior. | Rociado con fungicidas, por ejemplo, Ridomil Gold. |
Repollo Kila | Crecimientos característicos aparecen en las raíces. | Durante la excavación, se agrega cal apagada al suelo: 250 g por 1 km2. metro |
Fusarium | Las hojas se vuelven amarillas y secas. | Las hojas afectadas se arrancan y destruyen, y el suelo se trata con fungicidas: bencimidazoles. |
Esquirol | La parte inferior del tallo se vuelve más delgada y más negra. | El suelo antes de sembrar o trasplantar las plántulas se desinfecta con una solución débil de permanganato de potasio, y las plantas afectadas se destruyen. |
Polilla de col | Los movimientos comidos por las larvas de la polilla aparecen en las cabezas de repollo | Las malas hierbas se desmalezan a tiempo, con fuertes ataques se rocían con Entobacterin. |
Repollo Afido | Las hojas afectadas por los pulgones se decoloran y deforman. | El eneldo y el perejil se plantan entre hileras: las mariquitas vuelan sobre ellos y destruyen activamente los pulgones. |
Las enfermedades excesivas, el engrosamiento de las plantaciones, el exceso de normas de aderezo pueden provocar enfermedades. Para prevenir enfermedades, el repollo se pulveriza con cenizas en la etapa de plántulas, y antes de plantar en campo abierto se trata con líquido de Burdeos. Si una col todavía es golpeada por alguna enfermedad, las hojas enfermas se arrancan y se destruyen.
Cosecha y almacenamiento
Sal a principios de agosto. Las cabezas de repollo se cortan con un cuchillo afilado, se apilan a la sombra para que se sequen. Después de la clasificación, se seleccionan las cabezas de repollo con daños menores, se ponen en procesamiento: saladas, agrias, encurtidas. El resto se almacenan. El repollo se almacena a una temperatura de aproximadamente 0 ° C, la humedad óptima es del 90%.
Las cabezas de col saludables y medianas se almacenan de diferentes maneras:
- distribuido en estantes o contenedores de malla, papel de envoltura previa;
- Apiladas en redes vegetales y suspendidas con cordel a las vigas.
El repollo se coloca en cajas y se suspende del techo con puntadas.
Con cualquier método de almacenamiento, el repollo debe clasificarse de vez en cuando. Todas las hojas dañadas y podridas se eliminan para evitar el deterioro y prolongar la vida útil de las cabezas.
Opiniones sobre repollo Glory
Alexander O., jardinero aficionado, región de Voronezh En mi jardín, Slava es la principal variedad de mitad de temporada. Lo uso para encurtir: las cabezas de repollo son muy jugosas, buenas en piezas de trabajo. Si siembro repollo con semillas, saco el repollo en octubre, puedes ponerlo para el invierno.
Victor Yu., Residente de verano, región de Moscú. A veces es posible cultivar Glory sin ningún tipo de química, pero más a menudo es necesario compartir con las plagas: las orugas dañan severamente las cabezas de repollo. Como no tengo ganas de arrojar veneno, comencé a usar remedios caseros: infusión de malezas, tabaco, etc.
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Col "Gloria" - una variedad única que se ha mantenido popular durante casi 80 años. Tal éxito se debe a las notables características agrotécnicas y gustativas de la variedad, sus cualidades en decapado y su modestia en el cultivo.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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