Ide es el pez más común de la familia de los ciprínidos. En Rusia, es muy popular, más que la carpa común. Un ide es un medio depredador omnívoro, que lleva una bandada de vida hasta que alcanza cierta edad. Además, organiza rebaños por edad.
Descripción de Fish IDE
Un ide puede ser reconocido por su apariencia: la longitud de un adulto alcanza los 35-57 cm, y el peso de un pez es de 2-2.7 kg. En casos raros, un ide puede estirar hasta 90 cm de longitud y pesar hasta 6 kg. La cabeza es corta, el cuerpo es grueso, la boca es oblicua, de tamaño pequeño. Es importante comprender que, dependiendo del hábitat, la estación y la edad, los parámetros pueden variar ligeramente.
En primavera, cuando comienza el desove, el cuerpo del ide tiene un brillo metálico, las mejillas y la cabeza parecen doradas. Cuando se vuelve a la luz solar, el color brilla y adquiere un color dorado, plateado u oscuro. El color de la espalda es azul oscuro, los lados son blancos y el vientre con un tinte plateado. Las aletas ubicadas en la cola y la espalda, y las aletas inferiores y laterales son rojas. Los ojos son de color verde amarillento con una mancha oscura en la parte superior.
En alevines, el tono es más claro y plateado, las aletas son más pálidas en comparación con los peces adultos.
Durante el matrimonio, aparecen pequeños granos de color blanco en la cabeza y el cuerpo de los machos, que desaparecen después del desove. Cuanto más estos granos, más productivos son los machos, y ellos mismos difieren en estos rasgos de las hembras.
Estilo de vida
Los ides siempre cazan en grupos, agrupados por edad, cuanto mayor es la edad del habitante del río, menor es su número. A los peces grandes les gusta vivir solos, se agrupan solo en los meses de invierno, así como durante el desove. Los ides toleran la salinidad del agua hasta 10 gramos por litro, por lo que se pueden encontrar en ríos y mares poco salados.
En Rusia, tanto los aficionados como los pescadores deportivos prefieren pescar peces grandes, ya que, por ide, la longitud de un buen pez no supera los 29 cm, si un pez más pequeño se engancha en un anzuelo, se libera inmediatamente en el río.
Un ide puede vivir hasta 10 o incluso 15 años. Si vive en un lugar inaccesible para las personas donde existe la oportunidad de comer buena comida, entonces el pez vive hasta 20 años.
Área de distribución
El ide es común en toda Europa, con la excepción de Europa meridional y sudoriental. Además, este pez se puede encontrar en Siberia y Yakutia. Habita en los ríos de la cuenca del Mar Negro, comenzando con el Danubio y terminando con el Kuban (no está en Crimea), en el norte del Caspio en los ríos Volga, Emba y Ural. Además, el ide fue traído a América del Norte, donde fue bien dominado en los Estados Unidos y Connecticut.
Ecología y condiciones de vida.
El ide es un pez de agua dulce, pero también puede vivir en el agua salada de la bahía del mar. Tal pez vive en:
- ríos
- lagos que fluyen;
- estanques fluviales.
Es imposible encontrar ide en ríos fríos, rápidos y de montaña. Prefiere ríos profundos con un flujo lento, fondo limoso y arcilloso. Vive cerca de puentes, un remolino, hoyos debajo de las grietas y también cerca de la costa, donde crecen arbustos altos. Según Sabaneyev (un especialista en peces), ide es un pez bastante resistente que puede tolerar fácilmente los cambios de temperatura. Estos peces no caen en hibernación.
¿Qué come ide en la naturaleza?
Un ide es un pez que se come todo en una fila, puede ser tanto alimento vegetal como no vegetal. Incluso les gustan los peces pequeños, los cangrejos de río y las ranas. Los peces semi-depredadores, como ide, pueden comer solo una vez al día en comparación con los peces depredadores, que pueden morir de hambre durante bastante tiempo. Pero si compara los depredadores con peces que solo comen vegetación, necesita comer dos veces al día, hay suficientes refrigerios para comer una vez.
El mayor valor para los habitantes del río es la comida, depende de la precipitación, el derretimiento de los témpanos de hielo al final del invierno, la apertura de las esclusas. Cuando la corriente se intensifica, una gran cantidad de alimento vegetal llega al pez, que es suficiente para todos los habitantes del mar y del río.
Durante este período, las ideas permanecen en el curso de agua, ya que la comida principal está contenida en este lugar. Las ideas del lago no dependen de las inundaciones, pero la lluvia es importante para la vida, no solo llena el lago con agua limpia, sino también con alimentos. Todos los ides, independientemente de su hábitat, se alimentan de aguas poco profundas vecinas, pero lo hacen durante el día, a veces pueden ir de caza por la noche.
Nutrición de alevines
El alimento principal para los alevines son los pequeños cangrejos de río, cangrejos, langostas y larvas de insectos. Cuando su longitud alcanza los 20 cm, los niños comienzan a devorar peces pequeños, renacuajos y sanguijuelas. Además, pequeñas algas y otra vegetación acuática comienzan a entrar en su dieta.
Ide de desove
La pubertad de los machos ocurre en 2 años, cuando su tamaño alcanza los 25 cm, con un peso de 250 gramos. En el norte, la pubertad ocurre 1-2 años después. El desove se produce en los ides más rápido que nunca, tan pronto como el hielo se derrite y el agua se calienta hasta 7 grados.
En este momento, los habitantes se dividen en ciertos grupos, cada uno de los cuales contiene peces de la misma edad. Luego llegan a la superficie del agua y buscan un lugar adecuado para el apareamiento. Si las ideas vivían en grandes ríos, entonces, durante el desove, nadan en afluentes poco profundos y nadan hacia las piedras, la profundidad de la afluencia no excede los 50 cm, la vegetación del año pasado servirá como sustrato para ellos.
Durante el período de desove, los machos saltan a la superficie, nadando en el mismo lugar. Es fugaz con las ideas y dura hasta tres días, pero se lleva a cabo en un solo paso: primero van los viejos y los jóvenes van al último. Al final del desove, los habitantes del río regresan a sus lugares anteriores.
Para un desove, una hembra puede poner de 40 a 150 mil huevos.
Después de una semana, aparecen larvas que en 3 días cuelgan sin movimientos, se adhieren a las piedras o la vegetación con la ayuda de una sustancia adhesiva producida por las glándulas de cemento. Después de eso, salen, nadan y comen solos, aprendiendo a sobrevivir solos. De 3 a 5 días viven en el mismo lugar y luego nadan hacia zonas costeras seguras.
Las ideas que viven en el lago durante el desove se trasladan a los estuarios cercanos o en aguas poco profundas, donde se cubren las cañas. Al final del desove, llegan a una profundidad, y después de 3 días emergen y comen activamente, recuperando las calorías perdidas.
Ide pesca
Los pescadores deportivos y aficionados muestran un mayor interés en la captura de ide, porque este pez es de gran tamaño con muchas sustancias útiles. Puedes pescar este tipo de peces durante todo el año. La carne de este pescado es muy sabrosa y saludable, también contiene todas las vitaminas y minerales, así como las proteínas necesarias para el correcto desarrollo de todo el organismo.
Métodos de pesca
Un ide es atrapado en varias cañas de pescar, qué atrapar un ide y con qué, una persona decide por sí misma. También depende de la temporada en que se produce la pesca.
Todas las cañas de pescar son adecuadas para capturar ideas, las más efectivas se enumeran a continuación:
- mosca flotante;
- caña de pescar con cable;
- Equipo de Bolonia
- caña de pescar a juego;
- donka;
- alimentador;
- caña de pescar con cebo;
- artes de pesca con mosca;
- bombardear;
- hilado;
En invierno, se necesitan aparejos especiales para atrapar al omnívoro medio depredador:
- cabecear;
- una caña de pescar con un flotador, que siempre debe estar exclusivamente bajo el agua, para que el flotador no se congele en hielo.
Es imposible decir cuándo se abre la temporada para la captura de peces como ide, porque puede capturarse en cualquier temporada. Puede que no muerda solo en heladas severas, pero con un calentamiento mínimo, inmediatamente comienza a deleitar al pescador con una mordida activa.
La mayor actividad de alimentación se manifiesta 5 días después del final del desove y cuando comienza el enfriamiento de otoño. Pero en otoño, el zhor es algo más débil que al final del desove, pero dura hasta 3 semanas.
Adjuntos y señuelos
La boca de esta especie de pez es pequeña, por lo tanto, los señuelos deben ser pequeños de 0 a 2, y la longitud de la cuchara no debe exceder los 4 cm. En cuanto a los anzuelos, su tamaño debe ser máximo de 5. El ide es un pez tímido y cauteloso, por lo que debe pescar en silencio y preferiblemente enmascarado. Una línea de pesca transparente con un diámetro de 0.22 mm y correas de 0.18 mm es adecuada para aparejos.
Si la pesca se realiza utilizando un flotador, los señuelos usan lo siguiente:
- saltamontes;
- Cádiz;
- gusano muck
- gusano;
- libélula;
- un oso;
- Escarabajo;
- escarabajo de la corteza;
- efímera;
- brotes de cañas;
- freír;
- wobblers;
- mormyshka con un trozo de pescado;
- chícharos;
- masa;
- sémola;
- larvas de insectos;
- Gusanos
- gusano de sangre
Los cebos a base de plantas también se pueden utilizar para atrapar ide: guisantes enlatados secos, maíz, sémola, pan, etc.
Para atrapar ides, puedes usar un cebo simple, pero siempre con olor:
- vainilla
- aceite de girasol;
- ramas de abedul
Tal cebo se puede hacer en casa a partir de pan con la adición de arcilla. La picadura es segura y al mismo tiempo rápida, por lo que el pescador siempre debe estar en el anzuelo. La pesca con spinning no tiene poca eficiencia.
De la vegetación, las algas - moras son las más recomendables, especialmente cuando se reducen para el cableado. A partir de mayo, este cebo juega su mejor pesca, y no solo ide, sino también:
- Rudd
- cucaracha;
- fallar;
- carpa cruciana.
Los brotes de no más de 10 cm son adecuados para el cebo, se teje una hebra de algas alrededor del anzuelo y se ata, dejando un pequeño mechón para colgar.
Dichas algas se pueden encontrar en piedras a una profundidad de 30 cm, también en enganches y estructuras de hormigón (puentes, amarres, gradas).
Para el engranaje inferior, use peces de cebo de peces pequeños: dace, sombrío, gudgeon y sapos pequeños. Un ide es un pez quisquilloso, pasa por la comida, nunca rechaza los escarabajos de la corteza (larvas) y las libélulas.
En el video a continuación, un pescador captura una idea para una ruleta casera y le dice cómo puede pescar, en qué y en qué lugares:
El ide parece perezoso y de movimiento lento, pero en libertad tiene una resistencia más fuerte que muchos otros peces. Tan pronto como el ide cae en el anzuelo, comienza a salir de todas las formas posibles, se retuerce, salta fuera del agua. A menudo, resulta deshacerse de la esclavitud cortando la línea de pesca con su aleta afilada.
¿Cómo criar y crecer ide?
El ide es el pez más popular para la cría en el estanque, el ide dorado se sostiene perfectamente en el agua, cazando insectos. En un estanque grande, los peces pueden alcanzar los 50 cm de longitud, los alevines se alimentan tanto de plantas como de alimentos vivos.
Si hay suficientes plantas en el estanque, la idea de reproducción es fácil y efectiva. En el tercer año de vida, un estanque puede pesar 500 gramos. La cría no requiere un equipo especial, y se alimenta de lo que la carpa rechaza.
Valor del pescado
El ide tiene excelentes cualidades gustativas de la carne, por lo que es muy popular en la cocina. Solo hay un inconveniente: este es un hueso excesivo, que se puede eliminar mediante varios métodos:
- Encurtir pescado durante mucho tiempo en solución acética durante el día.
- La carne se pasa a través de una picadora de carne y se esculpen chuletas o albóndigas.
- Al hacer comida enlatada en aceite vegetal, en este caso, el pescado se cocina durante mucho tiempo hasta que los huesos se ablanden por completo.
La carne del ide es de color blanco a amarillento. Una variedad de platos se preparan a partir de ide, puede ser:
- estofado;
- cocinar;
- freír;
- hornear;
- grasa;
- marinar;
- Secar;
- lento;
- envase;
- hacer relleno para pasteles.
Un ide no puede almacenarse durante mucho tiempo en forma no procesada, ya que la carne se deteriora rápidamente y su sabor se deteriora. Después de pescar, es aconsejable limpiar inmediatamente y destripar el pescado. La carne cruda se puede almacenar en el refrigerador por no más de un día.
El valor nutricional por cada 100 gramos de producto se indica en la tabla.
El valor nutricional | Gramo |
contenido calórico | 117 |
ardillas | 19,0 |
grasas | 4,5 |
agua | 75,4 |
ceniza | 4,1 |
La carne de pescado contiene muchas vitaminas, micro y macro elementos, proteínas, ácidos grasos necesarios para los humanos. Los aminoácidos ide contienen los siguientes aminoácidos:
- taurina
- lisina;
- triptófano;
- metionina
El ide tiene un contenido bajo en calorías, por lo que incluso los nutricionistas aprecian la carne e incluyen muchas dietas en el menú. Además, hay propiedades útiles adicionales:
- La presencia de una gran cantidad de flúor y calcio, que fortalece los huesos, el cabello, los dientes y también previene problemas del sistema musculoesquelético.
- Los extractos tienen una propiedad colerética, por lo que estimulan el tracto digestivo, mejoran el apetito y previenen problemas del tracto gastrointestinal.
- Muchas vitaminas fortalecen los órganos humanos y el sistema inmunitario.
- Dado que la carne es rica en vitamina B, el consumo regular reducirá la tensión nerviosa, la agresividad y la sobreexcitación.
- Los nutrientes normalizan la circulación sanguínea, reducen el colesterol, aumentan el tono vascular y son una prevención de la enfermedad de Parkinson.
Propiedades peligrosas del pescado.
Hay dos peligros: muchos huesos pequeños con los que una persona puede atragantarse y parásitos que a menudo viven en una ide, por lo que es importante calentar el pescado antes de cocinarlo.
El ide es un pez resistente y puede vivir durante mucho tiempo en cuerpos de agua contaminados por la producción industrial, donde están presentes metales pesados, pesticidas, herbicidas y diversos desechos. En este sentido, antes de pescar, debe asegurarse de que el pescado esté seguro.
¿A quién puedo confundir con ide?
El ide puede confundirse con otras especies de peces, porque se parece a:
- cacho, del cual solo se diferencia por una luz de fondo, una cabeza estrecha, un cuerpo grueso y pequeñas escamas;
- cucaracha, del cual difiere por el color amarillento de los ojos y las escamas pequeñas, y el dorso de una cucaracha es más claro que el de un ide.
Ide: el pescado es resistente a los cambios de temperatura, puedes pescarlo durante todo el año. La carne tiene una serie de propiedades beneficiosas para el cuerpo. Puede atrapar ide para una gran cantidad de cebo, para casi cualquier caña de pescar, por lo que muchos pescadores prefieren pescar, buscar úlceras. Y el sabor de la carne es simplemente excelente, se sirve en muchos cafés y restaurantes.
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Rusia. Ciudad de Krasnodar
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