En las duras condiciones climáticas de Siberia, puede obtener un buen cultivo de remolacha, pero para esto debe elegir el tipo correcto de vegetal, criado por los criadores específicamente para el cultivo en condiciones climáticas adversas. Qué tipo de remolacha se adapta al clima de Siberia y demuestra una excelente tasa de supervivencia, sigue leyendo.
Piso siberiano 167/367
La remolacha fue traída a la Estación de Vegetales de Siberia Occidental y desde 1952 se ha recomendado para el cultivo en las regiones de Siberia Occidental y Siberia Oriental. Se refiere a variedades de maduración temprana: después de 62-90 días desde la aparición de las plántulas, deleitará la cosecha de deliciosos cultivos de raíces con las siguientes características:
- peso - un promedio de 190-350 g, pero se encuentran cabezas que pesan 400 g;
- altura - 5-8 cm;
- diámetro - 7.5-12.5 cm;
- color de piel - Rojo oscuro;
- carne - Delicado y jugoso, rojo rosado con un tinte púrpura.
Con el cuidado adecuado de 1 sq. m camas podrán recolectar 2.8-6.8 kg de fruta. La variedad también es valorada por su resistencia a la floración y a la cercosporosis.
Burdeos 237
Otra variedad de selección doméstica cultivada en Siberia desde el siglo pasado. Esta es una remolacha medianamente temprana: desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica de los cultivos de raíces, pasan aproximadamente 95-110 días.
Fruto del cultivo con cabezas planas redondeadas o redondeadas que pesan 250-500 gy un diámetro de 12-15 cm. La carne es muy tierna y jugosa, se vuelve rojo oscuro intenso y adquiere un alto contenido de azúcar. En el corte, la fruta es homogénea con anillos apenas perceptibles.
La piel de color rojo oscuro de la fruta es elástica y densa, por lo que la verdura madura no se agrieta y debe almacenarse durante mucho tiempo.
Con 1 sq. m de la parcela, puede recolectar 4-8 kg de tales frutas. Las malas condiciones climáticas no afectarán el rendimiento de la variedad, pero tales consecuencias son posibles si la planta se ve afectada por el mildiu o la cercosporosis.
Incomparable A-463
La variedad de mediados de principios fue presentada por el Instituto de Investigación de Rusia de Selección y Producción de Semillas de Cultivos Vegetales. Cultivada en las regiones Central y Ural desde 1943. El cultivo soporta bien el frío y proporciona cultivos de raíces con las siguientes características durante 70-100 días después de la emergencia.
- pesar un promedio de 150 a 400 g;
- tienen una forma plana plana o redondeada con un pecíolo axial engrosado;
- tiene una piel densa, que está pintada de rojo oscuro, pero grisácea en la base;
- pulpa de borgoña diferente con anillos negruzcos.
Las remolachas incomparables son de alto rendimiento, con 1 cuadrado. m camas pueden obtener hasta 7 kg de fruta. Dichos indicadores se logran debido a la alta inmunidad de la planta, la resistencia a las bajas temperaturas, la cercosporosis y la floración.
Los cultivos de raíces están perfectamente almacenados, por lo que los jardineros a menudo usan la variedad en el período otoño-invierno.
Furor
Los jardineros de la región siberiana a menudo prefieren cultivar variedades de remolacha con una maduración temprana para obtener el máximo rendimiento de las verduras, pero al mismo tiempo dedican un mínimo de tiempo y esfuerzo. Por esta razón, a menudo eligen la variedad Furor de una sola semilla, una de las primeras variedades de este cultivo con una temporada de crecimiento de 70-90 días. Criado en la Estación Experimental de Vegetales de Siberia Occidental.
Da fruto a la planta con cultivos de raíces redondeadas de color rojo oscuro que pesan 150-300 g, que no crecen y retienen su tamaño comercializable. Tienen excelentes cualidades de sabor que no se deterioran incluso cuando se almacenan remolachas durante 7-8 meses.
El furor es de brote único y no requiere adelgazamiento, y su tasa de siembra es un 30% menor que la de las variedades de brotes múltiples del tipo Burdeos.
Con 1 sq. m camas pueden recolectar 2-3 kg de tubérculos, pero si extiende la temporada de crecimiento a 90-100 días, puede llevar el rendimiento a 5-6 kg.
Brote único
Desde 1976, esta variedad de criadores domésticos, criados en el Instituto de Investigación y Selección de Cultivos Vegetales de toda Rusia, se ha recomendado para su uso en las regiones del norte. En 72-81 días después de la aparición de las plántulas se producen cultivos de raíces con los siguientes parámetros:
- peso - de 300 a 600 g;
- la forma - plano esférico, redondo o redondeado;
- color - púrpura oscuro o burdeos;
- piel - liso, denso;
- carne - jugoso y tierno, sin aros.
Con 1 sq. m camas pueden recolectar alrededor de 4 kg de tubérculos, que tienen una buena calidad de conservación, por lo que la variedad se usa a menudo en invierno y otoño. Debido al excelente sabor y al hermoso color, las remolachas pueden consumirse frescas o usarse para preparar varios platos.
La remolacha de remolacha simple es resistente a la cercosporosis, la fomosis y la floración. La remolacha Virovskaya de una sola semilla tiene características similares, sin embargo, su período de vegetación es de 125 días.
Piso egipcio
En 1943, los criadores del Instituto de Investigación de Ciencias Agrícolas de la Franja Central de la Tierra Negra, nombrados en honor a V.V.Dokuchaev, basados en variedades extranjeras, criaron remolachas planas egipcias, que se recomiendan para el cultivo en la región de Siberia Oriental. La variedad es media tardía y aproximadamente 94-120 días después de la emergencia, da cultivos de raíces maduras con las siguientes características:
- peso - 300-500 g, pero se encuentran cabezas que pesan hasta 600 g;
- diámetro - 13 cm;
- la forma - redondeado plano, con una cabeza pequeña;
- Color - Rojo oscuro;
- carne - Rojo intenso con un tinte púrpura, tierno, dulce y jugoso.
Con 1 sq. m camas pueden promediar 5-7 kg de tubérculos, pero en algunos años el rendimiento puede alcanzar los 9 kg. La variedad no teme a la floración y se recomienda su uso en la temporada primavera-otoño.
Sobre la base de esta remolacha, los criadores de la Estación Experimental Polar VIR desarrollaron la variedad Polar Flat K-249, que también es adecuada para el cultivo en Siberia, pero se distingue por una mayor angularidad y tamaño de las cabezas, una raíz axial engrosada y una mayor inmersión del cultivo de raíces en el suelo.
Mulato
A pesar de su nombre exótico, la remolacha Mulatka es un logro de los criadores domésticos. La variedad se crió a finales de los años 80 y ganó popularidad no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Medio de remolacha: el cultivo se puede cosechar 125 días después de la aparición de brotes. Los cultivos de raíces tienen tales características:
- peso - de 160 a 350 g;
- la forma - Hermoso redondeado, liso y uniforme;
- Color - granate por dentro y por fuera, púrpura en el área de la raíz axial;
- carne - tierna y jugosa, sin anillos cilíndricos en el lugar de corte.
Estos cultivos de raíces tienen una excelente calidad de conservación, por lo que se pueden cultivar para el almacenamiento a largo plazo y comer en invierno. Además, toleran constantemente el transporte a largas distancias, por lo que a menudo los agricultores los cultivan a escala industrial. La productividad es de 258-447 kg / ha. La cultura también es valorada por su resistencia a temperaturas extremas.
A los especialistas culinarios les encantan las remolachas mulatas por su jugosidad y su rápida cocción. Hará un borsch y adobos ideales, ya que no pierde su color original incluso después de un tratamiento térmico prolongado.
Invierno A-474
Para la siembra de invierno y la cosecha temprana en Siberia, se puede cultivar la variedad Podzimnaya A-474, bien probada, criada en 1952 en el Instituto de Investigación de Rusia para la Selección y Siembra de Cultivos Vegetales. El período desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica dura 55-101 días.
Los cultivos de raíces se obtienen en forma redondeada o semicircular y con un peso de 200-400 g. Su superficie es ligeramente rugosa y la pulpa es de color rojo oscuro intenso, suave y dulce. Es ideal para cocinar, preservar y procesar en casa.
Con 1 sq. m camas puede obtener 3.6-6.5 kg de tales frutas. Una disminución en los indicadores de rendimiento no se ve afectada por las caídas de temperatura, la cercosporosis y la floración, ya que la variedad presenta resistencia a ellos.
Resistente al frío-19
Una variedad de remolacha del Instituto Bielorruso de Investigación de la Papa y la Horticultura, que está permitido crecer en casi toda Rusia desde 1973. La cosecha ocurre en los días 60-75 desde la aparición de las plántulas. Los cultivos de raíces resistentes al frío tienen las siguientes características:
- peso - 145-250 g;
- diámetro - 10-12 cm;
- longitud - 6-8 cm;
- la forma - redondeado plano;
- piel - color rojo oscuro y liso;
- carne - burdeos, jugoso y tierno.
El rendimiento del cultivo es promedio: de 3,3 a 4,2 kg por 1 kilómetro cuadrado. La variedad no tiene miedo a las bajas temperaturas y es relativamente resistente a las enfermedades.
Pablo F1
Variedad híbrida holandesa con un período de maduración promedio: desde el momento de la emergencia hasta la madurez técnica de los cultivos de raíces, pasan aproximadamente 108-115 días.
Frutos en frutos no muy grandes, pero homogéneos con las siguientes características:
- peso - de 118 a 455 g;
- la forma - redondeado, sin golpes, con una pequeña cola;
- piel - liso, delgado, rojo oscuro con un tinte púrpura;
- carne - Tierno y jugoso, de color burdeos intenso y uniforme, sin aros y venas radiales ligeros.
Con 1 sq. m camas pueden recolectar 6-7.5 kg de tubérculos con un comercial y un sabor decentes. El híbrido de Pablo no teme disparar y tserkosporoza, y también exhibe una excelente lentitud durante el almacenamiento de invierno.
Nuevos híbridos de selección holandesa
En Siberia, los híbridos de criadores holandeses han demostrado ser buenos. Entre ellos, estos nuevos artículos son populares:
- Vodan F1. Un híbrido maduro temprano, que en 85-90 días desde la aparición de las plántulas produce cultivos de raíces redondas de forma y tamaño uniformes con un peso promedio (250-350 g). La pulpa de la verdura tiene un color rojo oscuro uniforme sin anillos radiales, y la piel es del mismo color, lisa y densa. El híbrido se cultiva tradicionalmente para la producción temprana de vigas.
- Acción F1. Variedad de maduración media, que en 105 días produce frutos con cultivos de raíces redondas que pesan 240-350 g, color rojo oscuro y pulpa sin anillos. El sabor de la remolacha es suave y dulce, por lo que se usa activamente en la cocina. La planta tiene hojas verticales y un poderoso sistema de raíces, por lo que tolera todos los cambios de temperatura.
Con tecnología agrícola adecuada con 1 plaza. m camas pueden obtener hasta 9,5 kg de cultivos de raíces frescas.
3 variedades para almacenamiento en Siberia
Las variedades e híbridos de remolacha de mitad de temporada maduran completamente durante un verano corto, a pesar de las condiciones climáticas adversas, y exhiben un excelente envejecimiento para el almacenamiento en invierno. Entre ellos, los más adecuados para crecer en Siberia son:
- Bravo. Criado en 1997 en la Estación Experimental de Vegetales de Siberia Occidental. Las frutas en cultivos de raíces redondeadas de color burdeos, que pesan 200-650 g, tienen un color rojo oscuro y el sabor es tierno, jugoso y azucarado. La pulpa carece de anillos característicos. Con 1 sq. m podrá recolectar de 7 a 9 kg de tales frutas. La variedad es altamente resistente a la cercosporosis, pero puede verse afectada por la remolacha.
- CoheteF1. Otro híbrido de mediados de temporada de criadores holandeses, que da frutos con cultivos de raíces alargadas cilíndricas que pesan 300 g. La piel es delgada y de color rojo oscuro, sin ramas, y la carne es jugosa, de color burdeos, sin anillos. Se pueden obtener m camas en cultivos de raíces de 5.5-7 kg. El híbrido estará satisfecho con una buena germinación (75-80%) de semillas, alta productividad y resistencia a diversas enfermedades.
- Cilindro vital. El clásico representante de la selección holandesa, que produce frutos con raíces cilíndricas de color rojo oscuro con una punta ligeramente puntiaguda. La pulpa es tierna y jugosa, de color púrpura oscuro, sin venas claras. Las cabezas mismas en diámetro alcanzan 3.5-6 cm, y en la masa - de 200 a 450 g m de camas, se pueden obtener 3.8-5.7 kg de frutas.
Las variedades de remolacha para Siberia se presentan en una amplia variedad, por lo que cada jardinero puede elegir un cultivo que sea adecuado para las características. Si lo desea, se pueden sembrar varias variedades en una cama para elegir la mejor opción para la próxima temporada.