La principal diferencia y ventaja de la berenjena de Almaz es la capacidad de crecer y dar fruto en regiones con veranos cortos y frescos. Aprenderemos sobre todas las características de esta variedad, cómo cultivarla y cómo lograr altos rendimientos.
La variedad de berenjenas de Almaz no contiene amargor
La variedad Almaz tiene un alto rendimiento.
Diamante de berenjena
Historial de selección de variedades
La variedad de berenjenas "Almaz" ha existido durante unos cincuenta años. Fue criado por criadores ucranianos en la estación experimental de Donetsk. La variedad se registró a finales de los años 80. Más tarde, los derechos y patentes de la variedad fueron transferidos a la granja de semillas "Intersemy".
Diamante de berenjena: descripción de la variedad
La berenjena es un cultivo termofílico, pero la variedad Almaz puede crecer y dar frutos de manera estable en un clima templado. Lea más sobre las características y cualidades varietales de esta berenjena, a continuación.
Apariencia de la planta
Los arbustos de esta variedad son compactos, de 45-60 cm de altura, son fuertes, estables y tienen un sistema radicular bien desarrollado.
Otras características de los arbustos "Diamante":
- cubierta de hoja gruesa;
- hojas de tamaño mediano, verde brillante, forma ovalada extendida;
- El pedúnculo y el cáliz no tienen procesos espinosos.
Fruta
"Diamante" tiene frutos grandes y brillantes, que son de color marrón durante el período de madurez técnica. Completamente maduras, las berenjenas adquieren un color púrpura oscuro.
Características del fruto:
- la forma es cilíndrica;
- longitud - 15-20 cm;
- diámetro - de 4 a 7 cm;
- peso - 90-170 g;
- la pulpa es blanca con un tinte verdoso, con muchas semillas y sin amargor.
Las semillas en frutos maduros no son aptas para la reproducción, no están maduras. Para obtener material de plantación, necesita berenjenas demasiado maduras.
Los frutos de "Almaz" están bien almacenados y pueden transportarse a largas distancias.
Productividad y fructificación
"Diamante" se refiere a variedades de mitad de temporada. Las fechas exactas de madurez dependen del clima, las condiciones climáticas y la atención. Es una variedad de alto rendimiento caracterizada por una fructificación estable durante toda la temporada.
Características de la variedad:
- Productividad: de 5 a 7.5 kg por 1 sq. metro.
- Tiempo de maduración: desde el momento de la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica de la fruta, lleva de 110 a 150 días.
Área de uso de frutas
El diamante tiene excelentes características de sabor con una cocción adecuada. Las frutas crudas son prácticamente insípidas, y después de cocinar adquieren una variedad de sabores.
De las frutas que hacen:
- platos calientes: estofado de berenjenas, hervir, hornear;
- refrigerios fríos;
- preparaciones de invierno: las berenjenas son fermentadas, saladas, en escabeche.
Resistencia a enfermedades y plagas
La variedad se caracteriza por una resistencia media a enfermedades y plagas. Hay enfermedades a las que "Almaz" es muy resistente y a las que tiene una inmunidad extremadamente baja.
Características de la inmunidad "Diamante":
- alta resistencia al pilar y al mosaico viral;
- resistencia media al tizón tardío y al fusarium;
- Poca resistencia a los insectos.
El escarabajo de la patata de Colorado es especialmente peligroso para la variedad: sus larvas pueden comer todas las hojas de la planta en el menor tiempo posible. Entre las plagas de "Almaz" también hay ácaros, osos, pulgones, babosas y moscas blancas.
¿En qué regiones es mejor cultivar la variedad?
La variedad se puede cultivar en casi todas las regiones de Rusia. En el sur, se cultiva en campo abierto, en áreas con veranos frescos, en invernaderos y debajo de refugios de películas.
Almaz se puede cultivar en las siguientes regiones:
- Región central del Volga;
- Urales medio y sur;
- sur de Siberia occidental;
- Lejano Oriente.
Ventajas y desventajas
La popularidad de la berenjena Almaz entre nuestros jardineros se debe a las ventajas y beneficios de esta variedad.
Pros:
- alta productividad;
- hermosa presentación de la fruta;
- estabilidad fructífera;
- suficiente resistencia a hongos y virus;
- cuidado simple y poco exigente para las condiciones de crecimiento;
- sabor agradable sin amargura;
- mantenimiento y portabilidad;
- sin espinas en el tallo.
Almaz tiene algunos inconvenientes:
- exigencia a las condiciones de temperatura;
- la necesidad de alimentación periódica;
- las frutas inferiores tocan el suelo, esto puede causar pudrición;
- propenso a los ataques del escarabajo de la patata de Colorado.
Características de plantación y cultivo.
En la mayoría de las regiones, las plántulas son la única forma posible de cosechar. En las regiones del sur existe la posibilidad de cultivar berenjenas sembrando semillas en el suelo, pero esta opción no es productiva: la mayoría de las semillas no germinan.
Fechas de siembra de semillas para plántulas
Las semillas de berenjena se siembran en plántulas desde finales de febrero hasta mediados de marzo. Desde el momento de la emergencia hasta la plantación en campo abierto, pasan 60-75 días. Las plántulas se plantan en el invernadero medio mes antes.
En las regiones del sur, las plántulas se plantan en mayo. En latitudes medias, durante este período, solo se puede plantar en un invernadero o debajo de una película.
Al elegir un tiempo de transferencia, se debe tener en cuenta el clima actual. Las berenjenas se plantan en campo abierto cuando la temperatura del aire se establece en +20 ° C.
Preparación del suelo
Opciones de suelo para el cultivo de plántulas:
- Mezcla de tierra lista. Se puede comprar en tiendas especializadas. Tal suelo no necesita ser fertilizado o desinfectado, está completamente listo para su uso.
- Cocina casera. En partes iguales mezclar tierra de jardín, turba y humus. Agregue 1 vaso de ceniza al cubo de la mezcla.
Si la mezcla se prepara de forma independiente, debe desinfectarse de infecciones fúngicas, bacterias e insectos.
Métodos de desinfección del suelo:
- Calienta el horno ajustando 100 ° C y calienta el suelo en él durante 15 minutos. Después del calentamiento, el suelo debe recuperarse, por lo tanto, antes de su uso, se le da un descanso durante 7-10 días.
- Coloque la tierra en el microondas por 5 minutos.
- Llena el suelo con una solución de peróxido de hidrógeno. Para prepararlo, diluya 20 ml de peróxido al 3% en 1 litro de agua.
- Coloque la tierra en un recipiente con un agujero en el fondo. Vierta agua hirviendo o una solución débil de permanganato de potasio sobre el suelo.
Preparación de semillas
Las semillas se compran en tiendas de semillas o se cosechan solas. En el segundo caso, el material de plantación debe estar preparado para la siembra.
Si el empaque de las semillas compradas no indica que las semillas han sido "procesadas", también deberán manipularse varias veces.
Cómo preparar semillas para la siembra:
- Clasificación. Coloque las semillas en agua a temperatura ambiente. Los que surgen - descartar, no son penetrantes.
- Calibración. Seleccione semillas que difieran del tamaño normal, esto asegurará la germinación de las plántulas. La calibración puede hacerse manualmente, y si hay muchas semillas, use un tamiz especial.
- Desinfección. Para este propósito, es adecuada una solución de peróxido de hidrógeno al 3%. Después de calentar la solución a +50 ° C, sumerja las semillas en ella durante 3-5 minutos. También puede usar una solución débil de permanganato de potasio para el procesamiento; mantenga las semillas en ella durante aproximadamente media hora.
- Estimulación del crecimiento. Si no va a germinar semillas, trátelas con estimulantes del crecimiento, por ejemplo, en "Kornevin", "Zircon", "Epin".
Algunos jardineros prefieren germinar semillas antes de sembrar. Para esto, las semillas se envuelven durante 2-3 días en una gasa humedecida con agua.
Solo puede germinar semillas recolectadas de forma independiente. El material de siembra comprado no puede someterse a dicho procedimiento: la cubierta protectora de los fungicidas se romperá.
Sembrando semillas para plántulas
Puedes plantar semillas de berenjenas en vasos separados o en recipientes grandes. En el último caso, se requerirá una cosecha: plantar plántulas en contenedores separados.
Los tanques para el cultivo de plántulas deben tener agujeros para el drenaje.
Orden de siembra:
- Sumerja las semillas en el recipiente de plántulas. Profundidad de siembra: 2-3 cm. Si la siembra se realiza en contenedores, deje intervalos de 2-3 cm entre semillas adyacentes y entre hileras: 5 cm.
- Espolvorea tierra sobre las depresiones de semillas y riega abundantemente.
- Cubra los cultivos con material transparente y colóquelos en un lugar cálido y luminoso. Ventile los cultivos diariamente quitando la película o el vidrio.
Cuidado de plántulas de diamante
El período total de crecimiento de las plántulas es de 2-2.5 meses; todo este tiempo es necesario regar y alimentar las plántulas para proporcionarles condiciones óptimas de crecimiento.
El orden de cuidado de las plántulas de berenjena:
- Hasta que las plántulas hayan aumentado, mantenga la temperatura dentro de + 24 .... + 26 ° C. Cuando aparezcan las plántulas, esto sucederá en aproximadamente 2 semanas, la película o el vidrio que cubre los cultivos deben eliminarse. Con la aparición de las plántulas, la temperatura debe reducirse en 2-3 grados. Las temperaturas nocturnas no deben caer por debajo de + 15 ... + 16 ° C.
- Riegue las plántulas de la pistola rociadora, evitando que la tierra se seque o se encharque. Use agua tibia de riego para regar. A medida que aumenta la frecuencia del riego, las plántulas reducidas son suficientes para regar una vez cada tres días.
- Proporcione plántulas durante 10-12 horas de día de luz encendiendo los phytolamps.
- 2 semanas después de la germinación, se puede hacer la primera alimentación. Lleve a cabo una alimentación adicional a intervalos de 2 semanas.
Alimente las plántulas con "Kornevin" u otro estimulante del crecimiento, puede usar Foskamid o fertilizante "Kemira". O prepare una mezcla de fertilizantes: de superfosfato (45 g), sulfato de potasio (20 g) y nitrato de amonio (10 g). - 7-10 días antes del trasplante en campo abierto, comience a endurecer las plántulas. Tómelo afuera, primero durante 30 minutos, y luego aumente gradualmente el tiempo, llevándolo hasta varias horas al momento del desembarque.
Trasplantar plántulas a un lugar permanente
Las plántulas de "Diamante" se plantan en campo abierto a la edad de 50-70 días. Esta debería ser un área soleada y sin corrientes de aire.
El suelo en el que se plantarán las plántulas debe calentarse bien. Las fechas estimadas de aterrizaje para un clima templado son de fines de mayo a principios de junio. La temperatura diurna debe establecerse en +20 ° C.
Las berenjenas no se pueden plantar después de los cultivos de sombra. Los peores predecesores son las papas, los pimientos, los tomates.
El procedimiento para trasplantar plántulas en campo abierto:
- Si el suelo para la berenjena no se ha preparado en el otoño, hágalo 3 semanas antes de plantar las plántulas en el suelo. Excave el suelo y fertilice: un cubo de compost y 2 tazas de cenizas por 1 cuadrado. metro.
- Un día antes de plantar, riegue las plántulas. Aterrizaje en la mañana o en la noche: el sol abrasador puede dañar las plántulas.
- Prepara los pozos. Su tamaño debe corresponder al sistema de raíces de las plántulas. La profundidad aproximada de los hoyos es de 10 cm. La distancia entre los agujeros adyacentes es de 30-40 cm, y entre las filas es de 50 cm.
- Llene los pozos excavados con agua tibia: 500 ml por pozo.
- Cuando se absorbe el agua, coloque la plántula en el hoyo junto con un trozo de tierra.
- Espolvorea tierra sobre las raíces y compacta con cuidado. Espolvorea mantillo en el suelo, como hierba seca.
Cuidado de cultivares de campo abierto
Cuidado estándar "Diamond" de berenjena: riego, aderezo, protección contra plagas. La única característica es la formación de arbustos, que acelera la maduración de las frutas.
Frecuencia de riego y características
Las berenjenas necesitan riego regular. Es importante humedecer el suelo a tiempo, evitando que se seque. La frecuencia de riego depende de la edad de las plántulas y del clima.
Características del riego de berenjenas:
- la primera vez que se riegan las berenjenas una semana después de plantarlas en el suelo;
- las plantas adultas se riegan aproximadamente una vez cada 3-4 días, y durante una sequía, diariamente;
- use agua tibia para el riego.
Después del riego, el suelo se afloja, las malas hierbas se cosechan al mismo tiempo que se aflojan; no se pueden dejar, ya que toman alimentos, agua de la planta y también pueden convertirse en portadores de enfermedades.
Aderezo superior: tipos y proporciones
El aderezo se lleva a cabo con una frecuencia de 2-3 semanas. Es recomendable combinarlos con riego para que los fertilizantes disueltos no quemen las raíces de las plantas.
Alimentación recomendada:
- Después del trasplante 3 semanas después de trasplantar las plántulas, se lleva a cabo el primer apósito superior: se introduce una solución de urea (30 g por 10 l de agua).
- Durante la floración. Regado con una solución de superfosfato y urea - diluido en 10 g en 10 l de agua. La tasa de consumo es de 500 ml por planta. Puede usar materia orgánica: disuelva 1 litro de gordolobo y 200 g de cenizas en 1 cubo de agua.
- Durante la fructificación. Regado con una solución de superfosfato - diluido 40 g en 10 l de agua. La segunda opción es disolver urea (60 g), superfosfato (60 g) y cloruro de potasio (20 g) en 10 l de agua.
- Después de que aparece la fruta. Espolvorea la tierra con cenizas antes de regar.
Formación Bush
Gracias a la formación de arbustos, es posible obtener rápidamente las primeras frutas maduras.
Características de la formación de variedades "Diamante":
- Solo quedan 2-3 tallos, el más fuerte y el más alto. El resto se limpia para que no arrastren la vitalidad de la planta sobre sí mismos.
- La poda del exceso de brotes se lleva a cabo antes de la floración. Cuando aparecen flores en el arbusto, solo se cortan las hojas amarillentas.
- Los hijastros no eliminan esta variedad, ya que tiene la peculiaridad de formar ovarios en estos brotes. Por lo tanto, cortar a los hijastros puede afectar negativamente los rendimientos de los cultivos.
- Se requiere una liga; sin ella, la planta puede romperse.
Enfermedades y plagas
El "diamante" tiene buena inmunidad, pero en condiciones adversas puede verse afectado por diversas enfermedades y plagas.
Enfermedades comunes de la variedad "Almaz" y medidas para combatirlas:
Enfermedad | Síntomas | ¿Como pelear? |
Tizón tardío | Aparecen manchas marrones en las hojas. Las frutas se pudren y la parte aérea de la planta muere. | Se rocían con una mezcla de Burdeos, sulfato de cobre, Quadris, Antrakol, preparaciones de HOM y Fitosporin y Baktofit biologics. Para su prevención, se tratan con suero de leche y tintura de ajo. |
Marchitamiento verticilar | El intercambio de agua se altera dentro de la planta. Las hojas se vuelven amarillas, los arbustos se marchitan. El centro del tallo se vuelve negro. | Para la profilaxis, se rocía con "Fitosporin" y una solución de permanganato de potasio. Fertilizado con potasio y fósforo. |
Pudrición de vértices | Aparecen manchas claras en la parte superior de las frutas, que se pudren. | Para la prevención, se rocían con nitrato de potasio o calcio. |
Control de plagas:
- Escarabajo de patata. Esta es la principal plaga de "Diamante". Sus larvas pueden comer todas las hojas en un par de días. Formas de pelear:
- inspeccione los arbustos diariamente y recolecte los escarabajos hasta que pongan huevos;
- rocíe con clorofos: diluya 30 g del medicamento en 10 litros de agua, puede usar otro insecticida.
- Las moscas blancas, los ácaros, los osos y los pulgones se luchan con insecticidas sistémicos. También se recomienda rociar los pasillos con madera de fresno y cal esponjosa.
Cosecha y almacenamiento
Cosechado a medida que los frutos alcanzan la madurez técnica. La preparación de los frutos para la cosecha está indicada por un color púrpura oscuro.
Peculiaridades de la limpieza y almacenamiento de la berenjena de Almaz:
- Los frutos maduran gradualmente. La cosecha se lleva a cabo varias veces por temporada. La frecuencia aproximada de recolección es una vez por semana.
- Se recomienda inspeccionar regularmente los arbustos, cortando las frutas que llegan al suelo. El contacto prolongado con el suelo se pudrirá.
- Las frutas se cortan con unas tijeras de podar afiladas.
- Antes de depositar para el almacenamiento, las frutas se clasifican, eliminando enfermedades dañadas y enfermas.
- Los buenos frutos se apilan con los tallos en la paja. Cubra con arpillera y guárdela durante 10-11 días. Luego se lleva a cabo la reordenación. Las frutas seleccionadas se envuelven en papel y se llevan a un lugar fresco.
- Guarde la berenjena en un lugar fresco, en la bodega o en el refrigerador. Si las frutas se bajan a la bodega, se colocan en cajas.
Consejos y trucos
Los jardineros experimentados con una amplia experiencia en el cultivo de berenjenas conocen los muchos secretos para obtener una cosecha grande, que se comparten con los principiantes.
Consejos para jardineros:
- No plantes berenjenas cerca de papas para evitar atraer a los escarabajos de Colorado.
- Rocíe el suelo con cenizas y humedézcalo: el olor a ceniza húmeda disuade a los escarabajos de Colorado.
- Las semillas para plántulas se plantan mejor inmediatamente en vasos separados, para no trasplantar nuevamente las plántulas.
- No debe esperar a que la fruta madure por completo. La cosecha comienza cuando los frutos han alcanzado el tamaño varietal. Con el tiempo, las frutas se vuelven gruesas, las semillas se vuelven rígidas.
- Para reducir la frecuencia de riego en campo abierto, es necesario cubrir el suelo con mantillo.
Opiniones de jardineros
Larisa, 30 años, residente de verano, Penza. Llevo dos años plantando Almaz, me gusta el sabor y la presentación de la fruta. Primero, planté semillas en el suelo, por inexperiencia, como resultado, no esperé la cosecha. Ahora cultivo plántulas, así que antes de la helada se las arreglan para quitar todas las frutas.
Dmitry, 45 años, jardinero aficionado, región de Moscú... Traté de cultivar berenjenas en campo abierto: había frutas, pero no tanto como quería. Construyó un invernadero de policarbonato y comenzó a cultivarlos allí. La productividad en el invernadero fue mucho mayor.
Esconder
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Con alta productividad y excelente sabor, "Diamond" se caracteriza por la sencillez y la simplicidad de la tecnología agrícola. Si logra hacer frente a los escarabajos de la patata de Colorado y proporcionar al cultivo un cuidado mínimo, tendrá una buena cosecha.
Autor de la publicación.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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