Para obtener una gran cantidad de carne de aves de corral en poco tiempo, los criadores han desarrollado cruces especiales. Analizaremos las razas más populares de pollos de engorde, que pueden cultivarse tanto en condiciones de cría en masa como en granjas pequeñas.
Razas de pollos de engorde
Características del pájaro
No existe una raza de pollos de engorde en la ciencia. En la literatura profesional, las razas de pollos de engorde se llaman cruces o híbridos. Al igual que las plantas, las aves han absorbido las mejores cualidades parentales que no pueden transmitir a sus crías.
Los pollos de engorde de una raza de granja aumentan de peso rápidamente y se sacrifican a los 3 meses. A diferencia de los adultos, tienen carne dietética tierna, sin sabor a especie específica. Se pueden obtener más productos de una carcasa que de pollos de granja convencionales.
Tienen una alta productividad y se mantienen fácilmente en condiciones artificiales.
Los representantes de todos los países son reconocidos por su gran tamaño. A la edad de 2 semanas, los pollos ganan al menos 1,5 kg y a los 5 meses pesan de 4 a 5,5 kg. Las características principales son:
- extremidades cortas;
- cuerpo compacto;
- Carácter tranquilo.
La producción de huevos en híbridos está poco desarrollada, aunque las hembras eclosionan perfectamente. Las gallinas de cría flemáticas no huyen del embrague y, sin caprichos, llevan la incubación natural hasta el final. El problema más común de la especie es caer sobre las patas debido al rápido aumento de peso.
Selección extranjera
Las primeras razas de pollo entre los pollos de engorde fueron criadas en Inglaterra. Los agricultores notaron que al cruzar individuos de diferentes razas de carne, puede obtener pollos que crecen rápidamente y aumentan de peso. ¿Qué híbrido es mejor? Analicemos los principales favoritos.
ISA F15
El Isa Hubbard es una raza francesa original que goza de una inmensa popularidad entre los productores de carne. Las gallinas compactas con cabezas pequeñas tienen plumaje blanco y pigmentación de piel amarilla. Las hembras tienen senos anchos y musculosos, mientras que los machos tienen los senos medianos. Los pies fuertes soportan fácilmente el peso del híbrido.
¿Cuál es la singularidad de esta raza especial? Los profesionales clasifican el pollo de engorde como una especie de carne y huevo. Además de los productos tiernos, el agricultor también recibe un huevo grande de alta calidad. Si crea condiciones de vida favorables y proporciona a la mascota una nutrición adecuada, el ave se mantiene sin problemas.
La descripción de la cruz indica que todas las personas demuestran un excelente aumento de peso sin costos significativos. Gracias al cuerpo compacto, los polluelos tienen una tasa de supervivencia. Los polluelos se adaptan rápidamente a cualquier clima, por lo que tienen una gran demanda.
En la semana 7, las hembras alcanzan 2.6 kg y los machos, casi 3.5 kg. Muchos agricultores sacrifican su ganado a la edad de un mes. Esta característica ahorra alimentación, lo que le permite obtener productos terminados mucho antes.
Arbor Acres
¿Hay nuevas razas de pollos de engorde? Recientemente, el híbrido Arbor Akers (Aikres) ha sido popular entre los agricultores. Pertenece al grupo Isa Hubbard, pero tiene algunas características distintivas.
La característica dice que los pollos cruzados son pájaros grandes con plumas blancas y piel amarilla. El esqueleto masivo lleva fácilmente una gran masa. Las personas tienen piernas cortas y fuertes, piernas y muslos muy desarrollados. En un cuello pequeño, hay una cabeza mediana con un peine en forma de hoja.
La raza se considera una de las mejores y más productivas. Los pollos desarrollan músculo rápidamente, por lo que en un mes su peso alcanza casi los 2 kg, y después de 10 días: 3. Los granjeros pacientes pueden obtener cadáveres enormes, que crecen hasta 6000 G. La carne baja en calorías tiene un sutil sabor dulce y no causa alergias.
Al comprar pollitos, debes recordar sus debilidades. A menudo, los videos solo hablan sobre los pros, olvidando indicar los contras. Para hacer crecer una cruz sin problemas, se debe tener en cuenta la termofilia de las aves. A las menores fluctuaciones de temperatura, los jóvenes "se ponen tristes" y enferman. Para aquellos que buscan aprovecharlo al máximo, deben considerar el contenido apropiado.
Maestro gris
Una interesante cruz extranjera, que se utiliza tanto como fuente de carne como para la producción de huevos. Un criador francés recibió un pájaro sin pretensiones y resistente. Con el cuidado y mantenimiento adecuados, la tasa de supervivencia de los pollitos se acerca al 99%.
La característica dice que los gallos pueden alcanzar los 7 kg y las hembras, casi 4 kg. Las mascotas tienen deliciosas carnes jugosas sin aromas extraños y bajas en grasas. A diferencia de otros pollos de engorde, los representantes de la especie comienzan a poner a las 28 semanas, su productividad es de hasta 300 piezas por año.
Un rasgo característico de la variedad es el color del plumaje. La mayoría de las cruces de carne son blancas, pero el Maestro Gris Chickens te sorprenderá con una mezcla de tonos grises. Los especímenes rellenos con marcas de viruela pueden vivir tanto en jaulas como en aviarios.
Polluelo astuto
Una raza de cría casera ideal para principiantes. Para el crecimiento y la ganancia de masa, no necesita hacer mucho esfuerzo y comprar mezclas profesionales. Los polluelos se desarrollan naturalmente sin problemas, con una tasa de mortalidad mínima.
La característica principal de la cruz son las plumas rojas o marrones. Los pollos grandes y brillantes alcanzan un peso de 4 kg, y los machos - 7 kg. En la foto, pueden ser reconocidos por su ancho cofre y sus piernas cortas y macizas.
Muchas granjas practican criar ganado joven para huevos. Durante el año, la gallina pone un poco más de 240 piezas, mientras que la masa de una muestra es de al menos 70 g. No todas las razas de huevos muestran estos indicadores.
Sasso XL 551
Para los amantes del aroma original de la carne, los criadores franceses presentaron una forma inusual que sabe a juego. Los pájaros rojos con piel y patas amarillas no tienen pretensiones en el cuidado y la alimentación, por lo que se arraigarán en cualquier hogar.
Los pollos de engorde de esta raza se pueden cultivar en libertad. Las gallinas aumentan de peso al alimentarse de pastos. A los 100 días, la masa supera los 4 kg. En el mismo período, las gallinas comienzan a poner huevos grandes: de 80 a 95 g.
La tasa de crecimiento inicial está ligeramente por detrás de las especies comerciales, pero están diseñadas para pequeñas explotaciones y pastoreo al aire libre. Las revisiones de los agricultores que poseían la cruz siempre son positivas. Después de reunirse con el híbrido, muchos cambian a estas aves. Estos son pollos de engorde especiales, estos tipos de razas dan a la producción más del 95% de la tasa de supervivencia, lo que los hace los más rentables.
Pollos de engorde Las mejores razas
Pollos de engorde Cobb 500 y Ross 308, 50 días
¡Pollos de engorde de 7 días! razas populares de Broilers Hubbard o Ross 308 y Cobb 500?
Pollos de engorde. Diferencia entre Cobb 500 y Ross 308
Selección nacional
Para obtener una cruz productiva, no es necesario comprar costosos materiales importados. Nuestros científicos regularmente crían razas interesantes que se convierten en competidores dignos. Echemos un vistazo a los mejores.
COBB-500
Un híbrido popular de pollos, popularmente llamado "policía". Una característica de la raza de pollos de engorde es la piel de color amarillo brillante, razón por la cual los productos tienen una gran demanda entre los consumidores. Después de 6 semanas, los polluelos han alcanzado los 2,5 kg y están listos para el sacrificio.
Puedes reconocer a los pollitos por sus grandes patas masivas y su plumaje blanco. Tienen los senos anchos. En una manada, los individuos prácticamente no difieren en forma y parámetros: la diferencia entre un macho y una hembra es de hasta 500 G. Las gallinas tienen una producción pobre de huevos.
A diferencia de otros cruces, los polluelos de esta especie se deleitan con una buena supervivencia y no tienen problemas digestivos. El bajo costo de los productos terminados se logra debido a la excelente relación entre el alimento utilizado y la carne obtenida.
ROSS-308
Un híbrido único que es extremadamente popular. Con una alimentación adecuada, los pollos ganan más de 50 g por día. La formación activa de masa muscular le permite obtener alrededor de 2.5 kg de carne dietética en la semana 7.
Las aves compactas con plumaje blanco tienen buena productividad. Un rasgo característico de la especie es la piel pálida y un cofre ancho. Los adultos pueden complacer a los propietarios con una producción de huevos muy alta: alrededor de 185 huevos por año.
Los pollos tranquilos no son caprichosos en relación con los alimentos, por lo tanto, no reaccionan bruscamente a los cambios en la dieta, pero los agricultores experimentados recomiendan no experimentar y prefieren las mezclas profesionales. En este caso, se excluye la muerte y el peso aumentará sin problemas.
ROSS-708
¿Cuál es la mejor raza? Los criadores domésticos han desarrollado un cruce único, que combina todas las características positivas de los pollos de engorde populares. Pero la principal ventaja de las aves es la madurez temprana. La comparación de los híbridos mostró que un mes después del nacimiento, el peso de los pollos alcanza los 3 kg.
Debido al hecho de que los animales jóvenes no tienen tiempo para madurar, el producto final tendrá la piel pálida. Los individuos pueden ser reconocidos por poderosas patas gruesas y un cofre ancho y pesado. Todo el ganado tiene plumaje blanco estándar.
El precio de los pollos siempre es más caro que el de COBB-500 y ROSS-308, por lo que debe elegir proveedores confiables de aves de corral. Para una máxima eficiencia, se recomienda alimentar a las gallinas con mezclas profesionales. Los bebés son vulnerables solo en las primeras semanas, y luego se adaptan a las condiciones.
Competidor-3
Otra cruz doméstica tiene excelentes características. No es tan conocido como COBB o ROSS, pero es altamente productivo. Para obtener pollos de carne, debe cruzar Plymouthrock y aves de Cornualles.
Los polluelos se distinguen por la máxima vitalidad y uniformidad del ganado joven en términos de peso vivo. La ganancia diaria es de al menos 50 g, por lo que a las 6 semanas los pollos alcanzan un peso de 2 kg. Si sigue todas las reglas de mantenimiento, en 35 días puede enviar el ganado al matadero.
A partir de los 5 meses, los pollos comienzan a poner. En promedio, la productividad alcanza 160 copias por año. Las hembras producen excelentes plumas, aunque la mayoría de las veces las personas son enviadas por carne.
Broiler-M
Para obtener una cruz, Adler Silver se cruza con Yerevan Red. El resultado es un pájaro compacto con patas cortas. El peso de los machos alcanza los 3 kg, y las hembras - 2.5.
Una raza versátil que fue criada relativamente recientemente, se utiliza para obtener carne y huevos. El tamaño pequeño del cuerpo le permite acomodar a más personas en un solo lugar. Los bajos costos de alimentación y el campo libre permiten cultivar pollos de engorde en parcelas privadas.
La producción de huevos alcanza su punto máximo en el primer año, luego la productividad comienza a disminuir. La carne tiene un agradable aroma y jugosidad. Las desventajas de la raza incluyen una tendencia a la obesidad rápida, por lo que se recomienda no sobrealimentarlos después de 6 meses.
Características de crecimiento
Las razas de aves de engorde siempre aumentan de peso rápidamente, pero a una edad temprana son más vulnerables. Para evitar problemas, debe tener en cuenta todas las sutilezas del cuidado y la alimentación. Analicemos los puntos importantes.
Local
Para criar pollos, debe pensar en el gallinero de antemano. En las grandes fábricas, las razas de carne se cultivan en jaulas, y en los patios traseros hay suficientes aviarios. El cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas protegerá a los animales jóvenes de la muerte.
La temperatura ambiente no debe caer a 18 ° С y superar los 24 ° С. Durante las primeras 48 horas, los pollitos se mantienen a 32 ° C. Cualquier fluctuación repentina causará estrés y enfermedad.
La humedad en el gallinero es del 70%. No se deben permitir corrientes de aire o congestiones. Para un crecimiento activo en las primeras semanas, proporcionan iluminación las 24 horas del día, luego la reducen gradualmente en 3 minutos: en el momento del sacrificio, las horas de luz son 17 horas.
Alimentación
Mucha gente piensa que las razas de pollos de engorde, como los cerdos, comen todo. Tales errores conducen al hecho de que la diarrea comienza en el ganado, se produce una muerte masiva. La digestión sensible reacciona a cualquier aditivo nuevo, razón por la cual los profesionales prefieren criar ganado en mezclas especiales.
En las condiciones de la trama personal, los pollos de cruces de carne se alimentan en varias etapas.
- Elemental. Después del nacimiento, la nutrición es la misma que la de las razas normales.
- Proteína. A la edad de 5 días, la cantidad de proteína se incrementa gradualmente.
- Carbohidrato. Después de 12 días, parte del grano puede reemplazarse con papas hervidas.
- Alta en calorías. Después de un mes, se mejora el valor nutricional de la dieta.
Si sigue todas las reglas, a las 7 semanas los polluelos alcanzan 2.5-3 kg. Para evitar la obesidad, se recomienda reducir la cantidad de porciones y proporcionar más verduras. Los complejos de vitaminas y minerales se agregan regularmente.
¿Qué razas son las mejores? Los criadores nacionales y extranjeros se deleitan constantemente con obras interesantes. Las recomendaciones dadas le permitirán elegir la cruz de carne óptima.