El brócoli es un vegetal dietético muy beneficioso para el cuerpo humano. Considere las variedades e híbridos de brócoli más populares.
Los mejores híbridos y variedades de brócoli
Cómo elegir una variedad
El espárrago, o brócoli, como se le llama comúnmente, es una planta anual con una altura de 70 a 100 cm. El brócoli es algo similar en apariencia a la coliflor. Aunque en términos de sabor, lo supera casi dos veces. Contiene muchas más proteínas y sales minerales, así como vitamina C. Por esto, es especialmente querido por los seguidores de una dieta saludable. Como todos los cultivos, este vegetal se divide en híbridos y varietales. Pero, ¿qué debe guiarse al elegir una variedad de este repollo?
En total, hay dos criterios principales por los cuales debe elegir una variedad de brócoli:
- El tiempo de maduración de la verdura. Algunas especies maduran a los 45-50 días, algunas maduran durante más de cuatro meses.
- Productividad. Puede alcanzar hasta 8 kg por metro cuadrado. Además, la estacionalidad de la cosecha, la resistencia a las heladas y la sequía, las plagas de insectos, el peso de los frutos en sí mismos, qué tan grande o no muy grande depende de la variedad.
Es por eso que los jardineros son muy cuidadosos al elegir variedades de col de brócoli. De lo contrario, la elección incorrecta del brócoli, por ejemplo, debido a las malas condiciones climáticas, puede conducir a su floración, lo que reduce significativamente la calidad del cultivo. Para evitar esto, los profesionales recomiendan prestar atención a las variedades zonales.
Especies de maduración temprana
Considere las variedades de brócoli que han recibido los comentarios más positivos de los jardineros. El período de plena madurez de las especies de maduración temprana puede variar de 60 a 100 días.
Batavia
El peso de las cabezas del híbrido Batavia puede alcanzar hasta 2 kg. Las primeras inflorescencias estarán listas dentro de 30-40 días después de plantar las semillas en campo abierto. El mejor momento para plantar este híbrido es desde mediados de marzo hasta mediados de abril. Esta especie tolera muy bien el clima cálido. Batavia se puede comer fresca y congelada.
Linda
Esta variedad de brócoli tiene semillas que germinan muy bien y amigablemente. El peso de las cabezas alcanza aproximadamente 0,5 kg, la maduración completa se logra 90-100 días después de la siembra. El color del híbrido linda es verde brillante, altura media. Además, la variedad de brócoli Linda es amada por su alto contenido de yodo. Este vegetal es bueno para comer fresco, también se puede enlatar y congelar.
Señor
Una de las variedades de col de brócoli de mayor rendimiento.
Lo siembran con semillas desde mediados de marzo, en el suelo, desde la segunda quincena de abril. El mayor peso de la cabeza de todo el repollo Lord alcanza aproximadamente 1,5 kg. La maduración completa ocurre en 2-3 meses. Esta variedad es excelente para el cultivo al aire libre. Otra ventaja del Señor es su utilidad para el cuerpo. Con el uso constante, mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos.
Tono
Después de plantar, Tonus madura en 3 meses. Tiene un tinte ligeramente marrón. Las semillas requieren un mantenimiento cuidadoso para producir plántulas buenas y fuertes. El repollo se planta en campo abierto solo a principios de mayo, cuando la probabilidad de heladas primaverales ya ha disminuido a cero. Una variedad de repollo con este nombre es bueno para usar tanto fresco como congelado y enlatado.
Variedades e híbridos de mitad de temporada
Consigue tu primera cosecha en cuatro meses
Las variedades de col de madurez media maduran aproximadamente en el período de 100 a 130 días desde el momento de la germinación de la semilla.
Hombre de Acero
Aquellos que ya han cultivado brócoli con semillas, notan el alto rendimiento de esta variedad. Es un híbrido en forma de cúpula, cuyas hojas pueden ser verdes o azules. El peso del fruto alcanza 0,5 kg. Esta variedad crece bien en suelo abierto, tolera bien las condiciones del campo. Este cultivo tiende a soportar heladas y sequías. Además, la verdura Ironman tiene buen sabor. Perfecto para crecer en el centro de Rusia, en los Urales.
Fortuna
Las semillas de col de brócoli de esta especie tienen un alto rendimiento, lo que ha sido demostrado por muchos años de experiencia positiva de agricultores y jardineros. Todo el ciclo de maduración de un vegetal tiene lugar de 80 a 90 días. Peso - hasta 200 gr. Se necesitan plantas de semillero para abrir el terreno en aproximadamente 30-40 días después de la siembra. Fortuna es capaz de resistir las heladas, además, está bien almacenado. Es amado por su sabor dietético ligero, que se revela especialmente cuando se come fresco.
Atlántico
La temporada de crecimiento es de unos 130-135 días después de que las semillas se hayan sembrado en las cajas de semillas. El peso máximo de la cabeza es de unos 400 g. Atlantic es una gran opción para aquellos que prefieren consumir brócoli fresco.
Las mejores variedades de brócoli de maduración tardía
El ciclo completo de maduración de estas variedades de repollo alcanza los 150 días. Puede crecer más rápido, en unos 135 días. Todo depende de las condiciones climáticas. Echemos un vistazo a las mejores variedades de brócoli de maduración tardía.
Agassi
Esta variedad de repollo es muy aficionada al calor. Es en estas condiciones que las semillas de brócoli germinan bien. Tiene tubérculos medianos y una forma redondeada regular. El peso puede alcanzar hasta 1 kg., Con mayor frecuencia, alrededor de 800 gramos. Tal repollo crece bien tanto en exteriores como en invernaderos. Además, agassi puede almacenarse hasta por 5 meses, lo que sin duda puede considerarse una ventaja de la variedad.
Maratón
A esta variedad de brócoli no le gusta el calor y tolera bien el frío. La variedad se aprecia en los Urales, en la zona media de Rusia. Se debe plantar a principios de la primavera, la primera cosecha se puede recibir tan pronto como 85 días después de plantar las semillas de brócoli. Para aquellos que aman y aprecian el brócoli, la variedad Marathon es especialmente popular.
Además de las variedades de repollo de maduración tardía mencionadas anteriormente, también recomendamos prestar atención a variedades como Laki y Continental. Sin embargo, al elegir híbridos de maduración tardía, recuerde que no son muy populares, porque tales variedades de repollo no tienen un sabor alto. Pero las variedades de maduración tardía maduran a principios de otoño, lo que significa que este tipo de brócoli puede ser excelente para preparar preparaciones de invierno.
Las variedades mas utiles
Elige la variedad que más te convenga
Considere las variedades e híbridos más saludables de la col de brócoli.
Calabrese
Esto no es coliflor, como muchos creen. Una subespecie de brócoli, que es especialmente popular en Finlandia. Tiene una cabeza redonda y densa que puede ser de diferentes colores: verde, amarillo e incluso púrpura. El peso promedio alcanza unos 400 gramos. Es perfecto tanto para la congelación como para la fermentación. Es útil usarlo crudo, ya que la variedad calabrese contiene muchas vitaminas y sustancias beneficiosas para el cuerpo. Las semillas de col de brócoli de esta variedad tienen una buena tasa de supervivencia y germinan juntas.
Husillo azul
Un híbrido maduro temprano que los jardineros adoran por su increíblemente alto rendimiento. La masa de tal repollo alcanza hasta 0,5 kg. En su valor nutricional y utilidad, el contenido de vitaminas, Blue Spindle supera incluso a la coliflor.
Yorman
El ciclo de maduración completo se logra aproximadamente 70-80 días después de plantar las semillas. Esta col de Jordan se puede consumir tanto fresca como después del procesamiento. Pero debe tenerse en cuenta que para el procesamiento es mejor usar los frutos de la siembra realizada a fines de mayo.
Beaumont
Las mejores variedades de col de brócoli incluyen la variedad Beaumont. Se obtuvo como resultado de la selección holandesa. El cultivo se puede obtener 3 meses después de sembradas las semillas de brócoli. El peso promedio de la col alcanza los 800-900 gramos, aunque a veces el peso aumenta a 2 kg. Esta variedad es propensa al marchitamiento rápido, por lo que es mejor congelar o procesar el repollo.
Las mejores variedades e híbridos zonificados.
Se deben mencionar las mejores variedades de brócoli zonales que son excelentes para el cultivo en Rusia. Después de todo, están adaptados a climas templados. Las fechas de siembra para las variedades de brócoli generalmente se indican en el paquete de semillas. Las mejores variedades zonales incluyen:
- tono;
- vitamina;
- gnomo.
Ya hemos hablado de Tonus anteriormente, ahora es el momento de aprender sobre los dos últimos.
Vitamina
Este híbrido le permite obtener la primera cosecha en 80 días después de la siembra. Este repollo se puede plantar a fines de abril y mediados de junio. Si la siembras más tarde, tendrás una cosecha para septiembre. Por lo general, no hay problemas con el cultivo de esta variedad de repollo. El peso aproximado de la fruta alcanza los 300-350 gramos. Sin embargo, esta variedad de repollo tiene una característica: después de la maduración, las frutas deben cosecharse lo más rápido posible, ya que tienden a deteriorarse.
Gnomo
Otro híbrido regionalizado de espárragos. Sus frutos son lo suficientemente grandes: alcanzan aproximadamente 500-600 gramos. Es más correcto plantar esta variedad a mediados de mayo, en este caso el período de maduración alcanza un promedio de 3.5 meses desde el momento en que se siembran las semillas de brócoli. El tiempo máximo de maduración es de 4 meses. Este repollo es perfecto para el almacenamiento a largo plazo, el decapado y la congelación. También puedes usarlo fresco.
Conclusión
Cada tipo de brócoli tiene sus propias ventajas y desventajas. Depende de usted qué tipo de repollo crecerá en su sitio. Al elegir, asegúrese de tener en cuenta las condiciones climáticas, la naturaleza del suelo en el sitio y el rendimiento que planea obtener.