Los que tienen hijos están interesados en los alimentos que se les pueden dar a un niño pequeño. Se cree que la berenjena se le puede dar a un niño desde una edad temprana, pero los errores en la introducción de vegetales de solanáceas traerán un daño irreparable al cuerpo de una persona pequeña.
Berenjenas en la dieta de los niños
Beneficio
Entre las sustancias útiles para un cuerpo joven en crecimiento, la composición incluye:
- agua - más del 91%;
- ácido ascórbico: aproximadamente 5 mg por 100 g de producto;
- ácido orgánico;
- pectina;
- Vitaminas del grupo B: tiamina, caroteno B, riboflavina, ácido fólico;
- minerales y oligoelementos: flúor, sodio, yodo, calcio y otros.
La berenjena fortalece los tejidos óseos y restaura las articulaciones cartilaginosas debido al contenido de fósforo, zinc y cobre en ellas. El hierro tiene un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre, el sistema cardiovascular del bebé y le da a la piel un ligero brillo. El potasio ayuda a normalizar el equilibrio agua-sal en el cuerpo.
Las propiedades positivas también incluyen un efecto diurético suave. Ayuda a estimular la secreción de bilis y, debido a su alto contenido de fibra, mejora los procesos digestivos y elimina las toxinas del cuerpo, y también elimina el exceso de líquido.
El vegetal contiene solo 21 kcal crudas, 2 kcal guisadas y hasta 24 kcal horneadas. Después de secar o congelar, todas las sustancias útiles se conservan en las frutas. Las berenjenas para niños son un producto indispensable y necesario en la dieta, porque muchos médicos confirman el valor de los nutrientes que componen la fruta.
Menos
Los beneficios de la berenjena para un niño son invaluables, pero agregue este vegetal con cuidado.
La berenjena contiene una sustancia llamada solanina, que se acumula a medida que el vegetal madura. La concentración de la sustancia nociva en la sombra nocturna demasiado madura es demasiado alta. Está estrictamente prohibido dar frutas de berenjena demasiado maduras a un niño, porque en casos frecuentes esto conduce a una intoxicación grave del cuerpo.
Además, el vegetal es difícil de digerir y crea una carga en la glándula digestiva aún frágil del bebé.
Berenjena en la dieta
Se recomienda dar la verdura a niños a partir de los tres años.
Entonces, ¿desde qué edad se le permite darle a un niño una berenjena? Las berenjenas no deben introducirse en la dieta de un niño de un año. De acuerdo con las recomendaciones de la mayoría de los médicos pediatras, el conocimiento de ellos debe posponerse hasta la edad de 3 años. Pero a qué edad puede dar berenjenas a los niños: los padres deciden por sí mismos. Algunas veces la primera prueba ocurre a los 2 años. En este caso, es mejor tomar muestras de berenjenas.
Cuando compre una verdura para la comida de un niño, preste atención a los siguientes criterios:
- él debe ser joven;
- la piel es lisa y tiene un brillo vivo;
- sin daños, abolladuras o manchas oscuras;
- raíz verde en el tallo.
La regla principal cuando se cocina para bebés es el tratamiento térmico de la verdura. El tiempo debe ser de al menos 30-40 minutos.
Para un niño, la mejor manera de preparar las comidas son trozos de berenjenas horneadas en el horno o hervidas en una caldera doble. Las cazuelas de verduras, que incluirán varias otras verduras además de la sombra de la noche, como los tomates o las papas, también son buenas opciones de comida para los niños pequeños.
La berenjena rellena de carne de pollo o pescado magro y sémola de arroz es uno de los platos sabrosos y saludables.
Reacciones del cuerpo
Las berenjenas se clasifican como alimentos hipoalergénicos, pero después de ser consumidas por primera vez, pueden ocurrir reacciones alérgicas. Los efectos secundarios de tomar comidas de las solanáceas están determinados por:
- indigestión;
- vómitos
- erupciones
- picazón en la piel;
- desgarro
- tos;
- rinorrea;
- hinchazón en la cara.
Si aparecen tales síntomas, debe eliminar inmediatamente la verdura del menú del niño. El segundo intento de introducir en la dieta se lleva a cabo no antes de un mes después del primero.
A veces hay un tipo de alergia como acumulativo. La sintomatología es similar a la habitual, pero aparece después de varias comidas, o en el caso de que el bebé haya consumido berenjenas durante varios días seguidos. Si identifica una alergia, asegúrese de contactar a un pediatra o un alergólogo. Las consecuencias pueden ser un shock anafiláctico e incluso fatal.
Berenjena. Beneficios y daños para la salud.
Berenjenas beneficios y daños. Cultivo y consumo de berenjenas
Conclusión
La primera ingesta de berenjenas del niño debe controlarse estrictamente. Cuando se prepara adecuadamente y se consume con moderación, su bebé se beneficiará del producto dietético.