Existe una gran variedad de variedades de uva e híbridos, cada uno con su propio propósito en la producción y consumo industrial. Las uvas moscatel son excelentes para la vinificación. Se utilizan en la producción industrial y privada de vinos aromáticos.
Variedades de uva moscatel
Blanco
Uva moscatel blanca ultra temprana: un logro del obtentor Shatilov. Según la descripción, esta cultura ama un clima cálido. La planta se planta en un suelo arcilloso pesado con la adición de guijarros.
El híbrido blanco crece bien en lugares rocosos e iluminados por el sol. Para tal suelo, la planta se adhiere bien a las raíces, fácilmente se arraiga.
Cepillos-cilindros pesan de 120 a 450 g. Uvas de color ensalada, esféricas, dulces en el paladar, con una ligera acidez y retrogusto almizclado. La cosecha se realiza después de 4,5 meses. Los racimos se cortan de los arbustos mucho más tarde para que las uvas sean lo más dulces posible. La nuez moscada blanca se usa fácilmente en la vinificación.
Las desventajas de la cultura incluyen:
- débil resistencia a las heladas;
- alto riesgo de infección con filoxera, moho, oidio, podredumbre gris y ácaros.
En el período seco de verano con falta de humedad, la planta reduce el crecimiento de tallos.
Rosado
Las uvas de nuez moscada rosa tienen un aroma y sabor almizclado pronunciado. Su descripción:
- follaje de un rico color verde;
- las ramas son rojizas;
- los cepillos tienen la forma de un cilindro, pesan aproximadamente 0.2 kg;
- uvas de color burdeos, redondeadas, con piel densa;
- Las uvas son dulces, suaves, con un aroma a moscatel.
El híbrido rosado forma flores bisexuales, por lo que no necesita polinización.
Las principales ventajas incluyen buena fructificación de los brotes (alrededor del 90%), rendimiento promedio pero estable. El cultivo madura en 4 meses.
Además de sus ventajas, la nuez moscada rosada también tiene algunas desventajas:
- débil resistencia a las úlceras de uva;
- susceptibilidad al daño por los ácaros, los rodillos de las hojas y la filoxera
- susceptibilidad a los guisantes y al desprendimiento masivo de cultivos.
Las uvas Rose Muscat requieren ciertas condiciones de crecimiento. Es necesario elegir un sitio soleado para plantar plántulas, fertilizar el pozo de siembra con humus y fertilizantes minerales. Después de plantar, proporcione a las plántulas un cuidado competente: riéguelas y aliméntelas a tiempo, corte y afloje periódicamente el suelo.
Verano
La planta no se ve afectada por la enfermedad.
La uva moscatel de verano es una variedad temprana. El corte masivo de los racimos se lleva a cabo después de 4 meses.
Característica:
- arbustos masivos;
- los racimos son grandes, en forma de cono o cilindro, el peso aproximado de cada uno es 650-700 g;
- el color de las uvas es ámbar, el peso es de 7-8 g, tienen un sabor jugoso y dulce.
El híbrido de verano se transporta a largas distancias. No se ve afectado por parásitos y llagas.
Super rojo
Es el primer híbrido de este grupo de uvas. La cosecha madura después de 3 meses. Los arbustos son altos. Peso del racimo: 0,5 kg. Los frutos de la variedad súper roja tienen una forma esférica, púrpura oscuro cuando maduran y rojo durante la maduración.
El híbrido súper rojo se utiliza en la producción de vinos de mesa. De ella se hace una bebida deliciosa: una bebida de almizcle con un agradable aroma a almizcle. Es un cultivo resistente a las heladas con buena inmunidad contra todo tipo de podredumbre.
El híbrido súper rojo tiene un inconveniente: es débilmente resistente al mildiu polvoriento.
Novoshakhtinsky
Esta forma fue criada sobre la base de 2 especies: nuez moscada roja superearly y variedad Talisman. Esta es una especie temprana: las bayas maduran en 3-3.5 meses.
Se distingue por una buena fertilidad y una alta capacidad de autopolinización.
Es un gran híbrido azul. El peso de una uva es de 10 G. Las uvas son de color azul oscuro, cubiertas con una piel delgada, que prácticamente no se siente cuando se come. Los racimos son masivos, aproximadamente 0.6 kg.
Novoshakhtinsky es una variedad resistente a las heladas que tolera fácilmente temperaturas de hasta -24 ° C. Los indicadores de rendimiento son altos. Las uvas están bien conservadas, tienen una excelente presentación y sabor.
La especie Novoshakhtinsky tolera bien el transporte. Débilmente resistente a enfermedades y parásitos inherentes a las uvas.
Dievsky
Dievsky es un tipo de mesa de uva blanca con un postgusto almizclado. Después de la maduración, las uvas se vuelven amarillas. El híbrido Dievo es apreciado por sus altas cualidades comerciales y su gran fruto. El peso de una fruta es de 19 g. Las frutas tienen forma de huevo o de forma ovalada, jugosas y carnosas.
Los cepillos cónicos son ligeramente flojos, su peso es de 0.6 a 0.8 kg.
Las principales ventajas de la variedad Dievsky son casi el 100% de madurez de las vides, no es propensa a los guisantes, las plántulas tienen una buena tasa de supervivencia y se caracterizan por un gran vigor.
Donskoy
La variedad te deleitará con un buen rendimiento.
Donskoy pertenece a híbridos de maduración temprana. El cultivo madura en 4 meses, por lo que este cultivo es de gran valor para el norte, los Urales y la región de Moscú.
Los racimos son pequeños, cada uno pesa alrededor de 0.2 kg. Las uvas son pequeñas. Y esta es la desventaja de esta cultura. Al mismo tiempo, el híbrido Donskoy tiene un rendimiento consistentemente alto. Obtiene la primera cosecha en 3 años desde el momento de plantar las plántulas.
Otras ventajas del híbrido Donskoy son una mayor resistencia a muchas úlceras de uva y la capacidad de tolerar bajas temperaturas.
Pleven
La variedad de uva Pleven Muscat fue desarrollada por obtentores búlgaros. Sus principales características:
- madurez temprana: el período de maduración es de 4 meses;
- racimos grandes - 0.6 kg;
- bayas grandes, dulces, con un peso de 9 a 11 g, ovaladas, de color ámbar;
- la madurez de los brotes es satisfactoria: alrededor del 85%;
- tolerancia de bajar la temperatura a -25 °.
La técnica de cultivo es simple, la fructificación comienza ya en el tercer año después de la siembra.
Blau
Las uvas Blau Muscat tienen una alta resistencia a las heladas (-39 ° C). El híbrido suizo difiere de otras variedades en su madurez temprana y su fuerte inmunidad. Al mismo tiempo, Blau no difiere en altos rendimientos. La cosecha se lleva a cabo a mediados de septiembre, cuando se vuelve más dulce.
Los racimos son pequeños, pesan aproximadamente 0.3 kg, los frutos son grandes: 5-6 g. El color de los frutos de la variedad azul es negro.
Hamburgo
Planta de altura media, autopolinizada. Los racimos de frutas son pequeños (cada uno pesa 0.4-0.5 kg), en forma de cono o cilindro. El período de maduración de la variedad de Hamburgo es de 147 días.
Las uvas son negras, de forma ovalada, con una piel gruesa, pulpa carnosa y jugosa.
La variedad de Hamburgo del criador Arzumanov es universal.
Desventajas: baja resistencia al invierno, poca resistencia a las infecciones virales y fúngicas. A menudo se ve afectada por la filoxera.
Italia
Los arbustos son altos, autopolinizados. Los racimos del híbrido de Italia son sueltos, cilíndricos o cilíndricos-cónicos. El peso de uno es 0.5-0.6 kg.
Las frutas son oblongas, con una piel compacta de color ámbar o dorado. Las uvas de la variedad Italia son jugosas, carnosas.
La mesa híbrida italiana tiene baja resistencia a las heladas, rara vez sufre de moho, pero a menudo se ve afectada por el oídio.
Dniéster
La variedad tiene un valor para la vinificación.
La variedad de uva Dnestrovsky fue desarrollada por obtentores de Moldavia. La planta es de tamaño mediano. Los puentes son medianos, cónicos. El peso de un cepillo es de 0.4-0.5 kg.
Las frutas son negras, redondas u ovaladas. La pulpa es jugosa y crujiente.
Buena resistencia a las heladas: la variedad puede soportar temperaturas tan bajas como -25 ° C.
La forma híbrida de las uvas Dnestrovsky es de gran valor en la fabricación de bebidas alcohólicas dulces y semidulces.
Natukhaevsky
Natukhaevsky es un nuevo híbrido técnico de maduración temprana. El cultivo se elimina después de 4 meses.
La variedad es apreciada por su agradable sabor a almizcle, que se siente no solo al comer uvas, sino también en el moscatel terminado.
Natukhaevsky es resistente a casi todas las úlceras de uva. A menudo se ve afectada por la filoxera.
Las uvas son de tamaño mediano, las frutas son de color azul claro, redondas. Los cepillos son ligeramente flojos, en forma de cono. La baya es jugosa, de sabor delicado. La piel no es muy firme.
Ottonel
La fructificación de la variedad Ottonel ocurre a los 4 meses. Cosechado a mediados o finales de septiembre.
Las frutas son redondas, doradas, con un peso de cada una: 4-5 g. La piel no es demasiado densa, cubierta con manchas marrones oscuras. La carne es crujiente y azucarada. Los racimos son pequeños, cónicos o sin forma. La masa de un cepillo es de 90-100 g.
De Codru
De Codru es una variedad de mitad de temporada, su período de maduración es de 4-4.5 meses. Los arbustos son pequeños. Los racimos son grandes, cada uno pesa 0.5-0.7 kg. Los frutos son redondos, de color púrpura, con un agradable aroma a almizcle, con un peso de 8-10 g.
Este es uno de los mejores moscates oscuros utilizados para hacer bebidas de vino de postre. Tiene buena resistencia a las heladas (-25 ° C).
Muscat de Codru es débilmente resistente a la filoxera, el moho y la podredumbre gris.
Rossoshansky dorado
Según muchos criadores, Rossoshansky golden es la mejor variedad del norte, debido a su alta resistencia a las heladas (-30 ° C). Al sur de la región de Moscú, la planta da menos fruto y empeora.
La variedad se distingue por una buena fertilidad, no teme sobrecargar las vides y rara vez se ve afectada por enfermedades.
Las bayas permanecen en el arbusto durante mucho tiempo, hasta octubre.
Las uvas son de color marrón dorado, redondas u ovaladas, de tamaño pequeño. El racimo es cónico, suelto, su masa es de 150-200 g.
Kuibyshevsky
La variedad de mesa Kuibyshev tiene un excelente sabor con un regusto a nuez moscada. Cepillos medianos: 300-350 g. Uvas grandes y globulares. La piel es de color lechuga, cubierta con una ligera floración cerosa. Las frutas con pulpa crujiente, jugosa y dulce se utilizan en la fabricación de vinos dulces y se cultivan para consumo fresco.
Kuibyshevsky es valorado por su buena resistencia al invierno
El híbrido Kuibyshevsky es apreciado por su alto rendimiento constante y buena resistencia al invierno.
Criulensky
Híbrido Criuleansky período de maduración temprana-media (aproximadamente 4 meses). Los arbustos son vigorosos, las vides se distinguen por una buena madurez.
Los racimos son grandes, de forma cilíndrica o cónica, cada uno con un peso de 700-800 g. Las uvas son de color rojo-violeta, el sabor es dulce, con una ligera acidez y un aroma almizclado.
Resistencia a las heladas - -22 ° С. La resistencia al moho polvoriento y al moho es débil.
Nina
La nuez moscada de maduración temprana de Nina madura en 3.5 meses. Forma flores femeninas y masculinas. Racimos de friabilidad media, cilíndricos o cónicos, peso - 200-250 g.
Las uvas son esféricas, de color verde amarillo, pequeñas. La piel es delgada, el interior es jugoso, con un pronunciado aroma a nuez moscada.
El híbrido es resistente a las heladas, capaz de soportar temperaturas tan bajas como -29 ° C. La resistencia a las úlceras de uva se clasifica en 3 puntos en una escala de 10 puntos.
Paraíso
Paradise es una de las formas híbridas más exitosas, que es altamente resistente a enfermedades y plagas.
Los frutos son grandes, de color amarillo claro, de forma ovalada. La masa de cada uno es de 9-11 G. La pulpa es jugosa, crujiente y dulce.
Las frutas no infectan a las avispas, no se agrietan. El rendimiento de la variedad Paradise es consistentemente alto, especialmente en las regiones del sur.
Hambruna
Golodrigi es una variedad de maduración temprana para fines técnicos de mesa (el período de maduración es de aproximadamente 4 meses). La masa de una fruta es de 3-4 g, los racimos son de 300 G. La forma del cepillo es alada o cilíndrica-cónica. Baja resistencia a las heladas (-23 ° C).
Las personas hambrientas son apreciadas por su excelente sabor, crecimiento intensivo de arbustos, alto rendimiento y resistencia a las enfermedades.
Dorado
Esta es una uva estadounidense de mitad de temporada, la cosecha madura a los 130-135 días. Los arbustos son vigorosos. Los cepillos son grandes: 500-600 g, cilíndricos-cónicos, ligeramente flojos. Los frutos son de color ámbar, ovalados, cada uno con un peso de 4-5 g.
Golden es un híbrido versátil destinado al consumo fresco y para hacer mostazas de postre. Se distingue por una buena maduración de las vides y un alto rendimiento constante.
Kiosko
Arbor: un híbrido autopolinizado medio temprano. Las uvas son grandes, ovales, de color rosa claro o de color frambuesa. Los racimos pequeños pesan 300-400 g, sueltos.
Las uvas son dulces, jugosas, crujientes, con un brillante aroma a nuez moscada.
La glorieta tiene buena resistencia al invierno (-25 ° C-30 ° C). Este tipo es más apreciado por sus cualidades decorativas.
¿Cuál es la mejor uva de mesa de nuez moscada?
Mejor Muscat Grape Frumoose Albe
Demostración de variedades de uva: Codryanka, Agat Donskoy, Pleven Muscat
Otras variedades
Además de las formas anteriores, es muy popular entre los viticultores:
- fetiche blanco;
- Katunsky (armenio);
- Kuban
- Paja;
- muscaris;
- cristal;
- posada
- favorito;
- noble;
- Troitsky;
- rojo alejandrino (blanco alejandrino).
Conclusión
Las variedades de uva moscatel tienen cualidades únicas: buena resistencia al invierno, cuidado sin pretensiones. Al cultivar una de las especies mencionadas anteriormente, es fácil complacer a usted y a su familia con un vino delicioso con un agradable aroma a moscatel.