El área a menudo arbolada agrada a los amantes de la "caza tranquila" con una buena cosecha. Los hongos no son infrecuentes en la región de Penza. Incluso un recolector de hongos sin experiencia puede encontrarlos. El rendimiento depende del clima: la presencia de lluvia y calor.
Variedades de hongos en la región de Penza.
Setas de miel
Varias especies de estos hongos crecen en la región de Penza. La más común es la miel de otoño.
Generalmente se recolectan de agosto a octubre. Setas de invierno: de noviembre a primavera (durante el deshielo). Viven más a menudo en bosques mixtos. Crecen en tocones y árboles en grandes grupos. Puede recoger 2-3 cubos en un solo lugar.
Los hongos de miel se encuentran en los siguientes asentamientos del distrito Gorodishchensky:
- Chaadaevka
- Pradera Vyselki.
No muy lejos del centro regional se encuentra el bosque de Akhun, en el que se encuentran hongos en grandes cantidades. También son ricos en bosques en la región de Penza cerca del pueblo. Valyaevka, o en la región de Sosnovoborsk, cerca del pueblo. Kachim, Inderka y Novaya Lipovka.
Petróleo
Obtuvieron su nombre de la piel brillante y pegajosa. Crecen principalmente debajo de árboles coníferos, pero también se encuentran debajo de abedules y robles.
Prefieren bordes de bosque, claros y caminos forestales. No les gustan los lugares oscuros. Se encuentran desde principios de verano hasta mediados de otoño. A estos hongos no les gusta el frío, la temperatura confortable es superior a + 15˚С. Dejan de crecer cuando el suelo se congela en 2-3 cm.
En la región de Penza, el aceite de mantequilla se recolecta en los siguientes lugares:
- de. Ilmino (distrito de Nikolsky);
- de. Patios (distrito de Kuznetsky);
- de. Kachim, Inderka y Novaya Lipovka (Distrito de Sosnovoborsky);
- cerca del sanatorio "Birch Grove" (distrito de Shemysheysky).
Hongos de leche
Crecen en grupos, familias. Se clasifican como hongos comestibles condicionalmente. Se encuentra en bosques mixtos y caducifolios.
La temporada de cosecha dura de julio a septiembre. Comienzan a crecer después de lluvias no abundantes, sino prolongadas. La temperatura óptima del suelo es de + 8 ... + 10 ° C. Los hongos de leche son populares entre los recolectores de hongos porque saben bien. Son jugosas, aromáticas y carnosas.
Irina Selyutina (Bióloga):
El hongo más popular es el pravsky, que entra en una relación simbiótica con las especies arbóreas, dando preferencia al abedul y al tilo que crecen en bosques caducifolios o mixtos. Es un agente formador de micorrizas activo. Además, para su desarrollo, la edad de los árboles y el nivel de humedad del suelo son importantes: cuanto más viejo es el bosque, la humedad del suelo es más cercana al promedio y una cantidad suficiente de luz solar; uno puede esperar encontrarse con un hongo. Para los lugares donde crece el hongo de la leche, es característico un olor específico a "hongo", que es emitido por un hongo real.
Los hongos Gruzdi en la región de Penza crecen en las siguientes áreas:
- cerca del sanatorio "Birch Grove" en la región de Shemysheysky;
- Dubrava frente al pueblo de Mirny, distrito de Mokshan.
Ryzhiki
Los hongos que crecen prácticamente en colonias se encuentran en suelos arenosos en bosques de coníferas. Principalmente cerca de pinos y alerces jóvenes, pero también se encuentra en los bosques. Cosechado de julio a octubre. Todos los tipos son comestibles. Los ryzhiks prefieren áreas bien iluminadas. Crecen cada año en el mismo lugar. Después de haber recolectado hongos una vez, la próxima temporada vale la pena volver a ella.
Los fanáticos de las tapas de leche de azafrán deben ir a tales regiones:
- de. Visón ruso (distrito de Shemysheysky);
- de. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (distrito de Gorodishchensky).
Russula
Hay russula en los bosques
Hay representantes de especies comestibles y no comestibles. Crecen en julio, aparecen en masa en agosto, a principios de septiembre.
Viven debajo de árboles de hoja caduca: robles, abedules, alisos, así como debajo de abetos y pinos. La especie más común en la región de Penza es el podgruzdo blanco (russula es excelente).
Irina Selyutina (Bióloga):
El podgruzdok blanco pertenece al género Russula de la familia russula del mismo nombre. Muy a menudo los recolectores de hongos lo llaman "hongos de leche en polvo", aunque en realidad esta especie no tiene nada que ver con los hongos de leche y el género Mlechnik. Es solo que exteriormente parece un verdadero hongo de leche, pero a diferencia de este tipo, su sombrero está seco. La tapa del hongo cambia de forma y color a medida que crece: por ejemplo, en especímenes jóvenes es blanco, convexo, con bordes rizados, pero en especímenes más viejos es cóncavo, cubierto de manchas de color amarillento y luego de color ocre. Además, el color cambia adicionalmente debido a la adherencia del follaje, trozos de tierra, ramitas.
Russula también cae en las cestas de los recolectores de hongos. Estos hongos crecen en las cercanías de Penza en los siguientes lugares:
- Distrito de Shemshgeysky - con. Nazimkino, Leninka, Demkino, Naumkino;
- Distrito de Kamensky - con. Estudiante.
Seta blanca
Popular entre los recolectores de hongos debido a su delicado aroma y sabor picante, así como a la propiedad de permanecer blanco incluso después de un tratamiento térmico prolongado. Se encuentra en bosques caducifolios, coníferos y mixtos. Ama la luz, pero también aparece en áreas sombreadas. Los hongos porcini comienzan a crecer en mayo - junio y terminan en otoño. No les gusta el suelo demasiado húmedo y las bajas temperaturas.
El hongo blanco se encuentra en los siguientes asentamientos:
- por s. Zolotarevka, s. Valyaevka (región de Penza);
- de. Lopatino (distrito de Belinsky)
- de. Lugovye Vyselki, Chaadaevka (distrito de Gorodishchensky).
También vale la pena ir al distrito de Sosnovoborsky, al pueblo de Nizhny Katmiss. Está muy lejos, pero hay muchos hongos porcini que crecen allí.
Hongos venenosos
En esta área, crece una especie venenosa mortal: una telaraña de color rojo anaranjado. Un toadstool pálido es común y es el más peligroso. Se confunde constantemente con la russula verde.
También se encuentran otros hongos venenosos:
- Amanita muscaria;
- setas falsas;
- russula: rojo, rosa, quebradizo, abedul (ligeramente venenoso, tóxico).
Incluso las especies condicionalmente comestibles pueden causar envenenamiento si no se preparan adecuadamente. Algunas veces el micelio (esporas germinadas) causa alergias.
Datos interesantes
Un residente del distrito de Bekovsky encontró una trufa, el hongo más caro del mundo.
También hay especies raras de hongos, algunos de los cuales están incluidos en el Libro Rojo de la RSFSR. Por ejemplo, paraguas Ggifola, seta de castaño, álamo temblón blanco, agárico de mosca pineal.
Los principales lugares de setas de la región de Penza son los alrededores del pueblo. Distrito de Lopatino Belinsky, así como con. Lugovye Vyselki, Chaadaevka, distrito de Gorodishchensky. Todas las variedades de especies se encuentran aquí. En la región de Penza, crecen más olas, colmenillas, líneas, cerdos, etc.
Conclusión
En la región de Penza, la mayoría de las veces hay agáricos de miel de otoño, vainas blancas, boletus. También encuentran boletus, álamos temblones, robles y rebozuelos.
Es mejor recoger los hongos lejos de Penza, porque absorben las toxinas liberadas al medio ambiente por las instalaciones de producción industrial del centro regional. Después de estudiar el mapa de lugares de hongos, así como los tipos de hongos comestibles, puede realizar una "caza silenciosa".