¿Cuánto pesa una vaca? Esta pregunta es de interés para muchos agricultores, ya que quieren entender de antemano cuál será el mercado de la carne. El peso exacto del ganado también puede ser necesario si necesita calcular la cantidad de alimento o medicamentos. Hoy en día existen muchos métodos para calcular el peso, el más preciso es, por supuesto, el pesaje.
¿Cuánto pesa una vaca?
Sin embargo, no todos los agricultores tienen todos los dispositivos de pesaje, ¿qué se debe hacer en este caso? Puede usar una tabla especial para calcular la masa de ganado, que se discutirá más adelante. ¿Cuándo necesitas recurrir a esa mesa?
- Cuando necesite rastrear claramente cuántos kilogramos está agregando el animal (vaca, cabra, caballo, etc.).
- Cuando mantienes la comida bajo control constante.
- Para optimizar las actividades veterinarias.
- Para formar animales en grupos.
- Durante la preparación previa a la venta.
¿Qué métodos existen para pesar el ganado?
¿Cómo determinar cuánto pesa una vaca, cuánto pesa un toro por su cuenta? Como se mencionó anteriormente, no hay nada más preciso que el pesaje directo, sin embargo, no todas las granjas tienen dispositivos especiales para este procedimiento, por lo tanto, a menudo se utilizan otras mediciones, que luego se interpretan en términos de masa. Es bastante aconsejable hacer esto, porque en las mismas condiciones, el número de años, las vacas y los toros aumentan de peso casi igual con un error de más o menos 10 kg.
Enumeramos qué métodos ofrece actualmente el ganado para pesar el ganado por peso vivo:
- pesaje con balanzas;
- Método de Trukhanovsky;
- Método de Kluver-Strauch y otros menos comunes.
Aprendamos sobre cada uno de ellos con más detalle.
Pesaje directo
Si tiene escamas, entonces el proceso de determinar la masa se simplifica enormemente: solo necesita llevar al animal a la plataforma de medición, después de lo cual las escalas mostrarán la codiciada figura que indica la masa de una vaca o un toro. ¿Con qué frecuencia se debe pesar el ganado? Los criadores de ganado recomiendan hacer esto al menos dos veces al año o un par de años. Los mejores momentos para pesar:
- cuando la vaca es expulsada al pasto;
- durante el examen por un veterinario;
- cuando el animal se transfiere a una condición de pérdida.
Por lo general, el pesaje se acompaña de otros métodos de investigación, por ejemplo, tomar sangre, leche y orina para el análisis, así como la vacunación obligatoria. Para la conveniencia de pesar, las básculas se instalan en una superficie plana, después de lo cual se invita a cada animal uno por uno y se lleva a cabo el procedimiento para determinar el peso corporal. Se recomienda pesar el peso vivo antes de que el animal reciba la comida de la mañana.
Método para determinar la masa según Trukhanovsky
Para utilizar este método, deberá abastecerse de objetos de medición: un centímetro y una cuerda larga, si un centímetro no es suficiente. Deberá encontrar dos indicadores:
- La longitud del cuerpo desde la base del cuello hasta la base de la cola, este indicador se llama la longitud del cuerpo recto del ganado.
- Circunferencia total del pecho: el diámetro del pecho se mide inmediatamente después de los omóplatos.
Cuando se determinan los indicadores requeridos, puede sustituir los valores en una fórmula especial, donde:
a es el tamaño de la circunferencia del pecho en cm;
b - el primer indicador, es decir, la longitud recta del cuerpo, también en cm;
k es un coeficiente estable, que se toma igual a 2 si el animal se va a medir en la categoría de lácteos, y 2.5 si está midiendo una vaca de carne.
La fórmula misma para determinar el peso vivo es la siguiente:
Peso vivo = a * b * k / 100
Naturalmente, el método también tiene algún error, en esta versión representa aproximadamente el 5-7% del peso del animal. Sin embargo, las ventajas de este método son obvias, se puede llevar a cabo en cualquier condición, incluso si la granja tiene más de una docena de vacas.
El procedimiento es necesario, porque la vaca va a la carne de acuerdo con el peso vivo inherente a ella. Todos los cálculos se realizan en kilogramos.
Kluver - Método Strauch
Este método para determinar la masa coincide con el método anterior, pero aquí es necesario usar una tabla, que en muchos casos resulta más conveniente. Qué medidas deben hacerse:
- Mida la circunferencia del cofre, las mediciones se realizan de forma idéntica, como en las características del método anterior.
- Mida la longitud oblicua del cuerpo, el primer punto de medición estará en el área de la protuberancia isquiática, el segundo cerca de la base del húmero.
Las peculiaridades de dicho pesaje son que son adecuadas para determinar la masa en adultos, ya que su esqueleto ya se ha formado. Cabe decir que en este método no hay coeficientes, es decir, las razas de carne y lácteos no están separadas aquí.
¿Qué métodos se usan con menos frecuencia?
Existen varias técnicas que se utilizan con mucha menos frecuencia en la cría de animales por una razón u otra. El hecho es que su precisión no siempre es alta, o se usan en especializaciones más estrechas. Por lo tanto, hay una tabla de peso del ganado, en la que debe conocer solo un indicador de medición: circunferencia completa del pecho. No se puede aplicar a todas las razas y categorías, ya que en la práctica proporciona una gran tasa de error, que no siempre es aceptable. La determinación más precisa de la masa de ganado por este método solo es posible en una raza de vacas: en las vacas suizas.
Para saber cuánto pesa una vaca adulta, puede usar otro método no muy popular: "pesaje por medidas". La razón por la cual los métodos no se usan ampliamente es la misma: baja precisión, el error puede llegar a 40-60 kg. A pesar de que los creadores de la técnica la recomiendan para cualquier representante del ganado, vale la pena pensar en su conveniencia, porque una forma física específica de un animal puede cambiar el resultado hacia arriba o hacia abajo.
Un último método digno de mención es una cinta dedicada al ganado. Aquí solo necesita medir un parámetro: la circunferencia del cofre inmediatamente después del final de las costillas. La vaca o el toro deben quedarse quietos, es mejor inmovilizar al ganado con una correa, la cinta debe estirarse para que los pelos debajo de ella se ajusten perfectamente a la piel. Si no se puede medir el ganado y se esfuerza constantemente por liberarse, se recomienda tomar varias medidas y luego calcular el promedio. Luego, los resultados se miran en una tabla especial y se encuentra el peso del animal.
Cómo determinar el peso de la pantorrilla
Ahora ya sabe cuánto pesa la vaca promedio, porque sabe cómo averiguar su peso usted mismo. El peso de la pantorrilla se define de manera algo diferente. Inicialmente, al nacer, el peso de los animales jóvenes está influenciado no tanto por la nutrición como por los datos genéticamente inherentes y las características del curso del embarazo en la madre. Entonces, naturalmente, el peso de la pantorrilla cambiará dependiendo de la cantidad y el contenido calórico de los alimentos.
¿Por qué es importante controlar el peso de los jóvenes? Inicialmente, cuando el ternero es un recién nacido, es aconsejable controlar el aumento de peso para ver si está recibiendo una nutrición adecuada o si se debe revisar su dieta. Además, la masa puede hablar elocuentemente sobre la salud del bebé.
La primera vez que los terneros se pesan generalmente 5-6 horas después del parto. Por supuesto, el primer pesaje debe hacerse con una báscula para saber el peso exacto al nacer. Luego, la frecuencia de las mediciones de peso disminuye y es aproximadamente 1 vez en 10-14 días. Después de eso, se aplica el siguiente esquema de pesaje de terneros:
- Programado: una vez cada 6 meses.
- En vísperas de la inseminación.
- Durante la formación de animales en grupos.
Tabla para medir el stock joven después de seis meses.
Después de que el animal alcance un año de edad (quizás 6 meses) y hasta 2 años, puede proceder a determinar el peso de acuerdo con la tabla. Para hacer esto, debe conocer el indicador tradicional: circunferencia del pecho.
Circunferencia del pecho, cm | Peso promedio de una vaca, kg | Circunferencia del pecho, cm | Peso promedio de una vaca, kg |
59 | 20 | 110 | 119 |
62 | 22 | 113 | 118 |
65 | 25 | 114 | 125 |
67 | 28 | 118 | 133 |
70 | 30 | 120 | 142 |
73 | 33 | 123 | 151 |
75 | 37 | 125 | 160 |
77 | 40 | 128 | 169 |
80 | 45 | 132 | 179 |
82 | 49 | 133 | 189 |
85 | 54 | 134 | 100 |
87 | 57 | 138 | 210 |
90 | 62 | 141 | 222 |
92 | 67 | 143 | 233 |
95 | 72 | 146 | 246 |
98 | 78 | 148 | 258 |
100 | 84 | 151 | 276 |
103 | 90 | 153 | 285 |
105 | 97 | 157 | 300 |
108 | 104 |
Como determinar el peso de un toro
Como siempre sucede en el reino animal, el macho es significativamente diferente de la hembra. El toro se ve más poderoso y, por supuesto, pesa más. Con la edad, esta diferencia de peso solo aumenta. Si al mismo tiempo el campo de nacimiento de un toro solo puede exceder una novilla en un 10-15% en términos de indicadores, entonces el peso promedio de un toro en la edad adulta será al menos un 40% más pesado.
El peso de cualquier toro se puede encontrar de la misma manera que antes calculamos cuánto pesa una vaca en promedio. Vale la pena decir que, contrariamente a la creencia popular de que el peso de los toros está determinado por algunos cálculos especiales, no existe una técnica especial.
Conocer el peso de un toro es en promedio importante, ya que a menudo se usan en la industria de la carne, es decir, se crían para el sacrificio. La producción de la canal, es decir, carne pura, será diferente, dependiendo de la raza a la que pertenezca el toro, de qué peso era el toro al nacer. Se considera que el poseedor del récord de carne es representante de la raza de pedigrí Aberdeen-Angus, su tasa libre de desechos alcanza el 75%, aunque esto no sucede a menudo. Por lo general, después del sacrificio, el toro promedio puede dar alrededor del 40-50% de los desechos de carne y hueso, al menos el 23%, dependiendo del peso de un toro adulto y maduro.
¿Cuánto pesa una vaca? Midiendo nuestras vacas con cinta
Medir el peso de vacas y terneros con una cinta métrica regular
Características del aumento de peso dependiendo de la dirección.
Como se mencionó anteriormente, las vacas se dividen en dos tipos: lácteos y carne de res. El peso promedio de la vaca y el rendimiento de la carne dependerán en gran medida de este factor. Las vacas lecheras no difieren en el aumento de peso excesivo, es decir, se detienen en un cierto punto, que se considera óptimo para un animal en particular. La vaca de carne, por otro lado, aumenta de peso a un ritmo más rápido, la ganancia dura un período más largo. Las vacas de carne pueden ganar aproximadamente 1 kg en un día. Por lo tanto, ya a la edad de aproximadamente un año y medio, una vaca de carne puede dar un peso vivo de aproximadamente 500 kg. La raza lechera en este momento generalmente pesa 100-150 kg menos. Por supuesto, vale la pena mencionar por separado que hay algunas características en términos de ganancia de masa en una raza en particular, ya que esto puede establecerse a nivel genético.
Resumiendo todo lo anterior, podemos decir que es posible determinar el peso de un animal de varias maneras, tanto directas como indirectas. No debemos olvidar que los animales aumentarán de peso de manera diferente, depende de la predisposición genética y de la dirección de las vacas y los toros. Comience mirando el saludable peso exterior de la vaca y tómelo como una guía aproximada.