Los pollos domésticos caen en varias categorías industriales. Las razas de carne de pollos tienen mucha demanda. Algunos de ellos han existido por más de un siglo. Dichos representantes se ponen al día rápidamente con la masa, se distinguen por la baja producción de huevos. Si necesita encontrar información rápidamente, las fuentes de carne de pollos con fotos y descripciones se encuentran en muchas fuentes.
Razas de carne de pollos
¿Cuál es la diferencia entre representantes?
Las razas de carne de pollos no son nada exigentes en la elección de los alimentos y las condiciones de vida. Los individuos de estas especies toleran bien las heladas. El único requisito es una gran sala de estar. Los pollos de razas de carne tienen un excelente apetito. La carne de estos pollos es muy sabrosa y nutritiva.
Además de las cualidades de la carne, la mayoría de los representantes tienen un excelente plumaje, por lo que a menudo se crían como decorativos. El físico de los pollos de las razas de carne es poderoso, se distinguen por una postura majestuosa. Sus extremidades son grandes, pero no muy largas. El plumaje es suelto, agradable al tacto.
Los indicadores de peso récord para los machos son de 7 kg, que pueden ser la mayoría, en promedio, los machos alcanzan los 5 kg, los pollos de engorde pesan menos, en promedio 3-4 kg. La tasa anual de producción de huevos rara vez alcanza los 150 huevos, mientras que tienen un excelente instinto de incubación, lo que les permite poner huevos y otras razas debajo de la codorniz. Los pollos de carne alcanzan la madurez sexual a los 6-9 meses.
La raza masiva de carne de pollos se cría en grandes fábricas industriales con producción de carne. En los hogares, las aves semestrales tienen más demanda. Tales individuos muestran resultados promedio en la producción de huevos, mientras que aumentan de peso rápidamente. Si la pregunta es, qué raza es mejor elegir, entonces en Internet puede ver una foto con una descripción y elegir un pollo a su gusto.
Barbezier
La raza de pollo Barbesier es una de las razas de pollo francesas más antiguas y carnosas. El lugar de nacimiento de las aves es Francia a partir de ahí y el nombre. Los representantes se distinguen por un físico impresionante y un alto crecimiento. el peso de los machos alcanza los 5 kg, y las hembras - 4. El color de la pluma es negro, con un tinte verde metálico. la gallina pone huevos marrones.
La carne es apreciada por su alto sabor. La raza se caracteriza por una tasa de producción de huevos bastante alta de 150-200 huevos por año. Los huevos son grandes, de color marrón, su peso es de 70-90 g. Tales indicadores dan razones para clasificar la raza como carne y huevo.
La desventaja de la raza es que sus representantes no siempre pueden reproducirse en casa. En las primeras semanas, los pollitos requieren un calentamiento constante, ya que su plumaje no aparece de inmediato, a diferencia de otras razas. Las características estructurales hacen que los miembros del género sean más susceptibles a las enfermedades articulares. A pesar de esto, son bastante populares en Francia.
Faverol
El nombre en sí dice que esta raza de pollos también tiene raíces francesas. Su peso corporal es ligeramente menor que el de las gallinas anteriores, prácticamente en un kilogramo. Producción anual de huevos en el primer año 180 pcs. A principios del siglo pasado, la carne de esta raza en particular fue comprada masivamente por restaurantes en Francia.
Las plumas se encuentran sueltas en una dirección, por lo tanto, se crea la impresión de esplendor, lo que hace que las gallinas sean visualmente aún más grandes. Las plumas crecen incluso en las extremidades. Muy a menudo, las hembras están pintadas en colores beige o salmón a lo largo de la espalda, y el cofre es blanco. El gallo está pintado de negro en el área del cuerpo y tiene un collar blanco alrededor del cuello.
Los representantes de la raza, debido a su apariencia decorativa, a menudo se encienden por razones estéticas. Su disposición tranquila es muy valorada. Se recomienda contenido de rango libre.
Brama
La raza fue criada hace más de 100 años en Estados Unidos. Los machos y las hembras son grandes, se distinguen por una postura orgullosa. La coloración del plumaje puede ser:
- gris claro;
- adular;
- negro;
- perdiz.
Cada color tiene sus propias características de rendimiento, por ejemplo, un pollo leonado muestra una mayor producción de huevo que uno negro. el peso de los machos alcanza los 5,5 kg y el peso del cuerpo femenino es de 3,5 kg. La carne es algo dura. La producción anual promedio de huevos es de aproximadamente 150 piezas.
El ave se adapta perfectamente a las condiciones climáticas frías, por lo tanto, se cría con éxito en el territorio de la Federación de Rusia. Gracias a su hermoso plumaje, estas aves se crían cada vez más con fines decorativos. Sus fotos son simplemente fascinantes con su belleza.
Parrilla
Los pollos de engorde son principalmente razas de carne, las aves más populares en el suelo ucraniano y en Rusia. La raza no ha sido reconocida como independiente, porque sus representantes no transmiten sus características a la descendencia, y los individuos solo pueden obtenerse por hibridación con otras especies. La tarea principal es obtener pollitos de maduración temprana con una gran masa y carne de alta calidad.
Los pollos de engorde se crían en granjas avícolas y granjas pequeñas. Las principales ventajas de estos representantes son la selectividad en la elección de los alimentos y la rápida adaptación a diversas condiciones de vida. En poco tiempo, realmente puede obtener carne sabrosa, mientras ahorra dinero en mantenimiento.
Muy a menudo, los pollos de engorde de pollos de carne se mantienen en habitaciones semi oscuras, en baterías de jaula. El sacrificio de carne se realiza cuando las gallinas alcanzan los 3,5 meses. La tasa de aumento de peso y el sabor de la carne dependerán directamente de la dieta. Las capas comienzan a poner huevos a la edad de ocho meses.
De Cornualles
Hace más de 100 años, los británicos desarrollaron esta raza de pollos para satisfacer las necesidades de producción. En los años 70, aparecieron pájaros en la Federación Rusa. Los individuos grandes de carne pesan 3.5-5 kg. Ya a la edad de dos meses, el peso de los pollos es de 1,5 kg. Las capas no son muy productivas, pero eclosionan bien.
El cuerpo de los representantes de esta raza se establece horizontalmente, las patas son poderosas, cubiertas de plumaje. Las plumas son a menudo blancas. Hoy en día, los representantes de la especie se utilizan principalmente para criar otros nuevos. Los pollos para carne de esta raza no son la mejor opción.
Razas caseras de pollos con foto y nombre
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Órpington. Carne de raza de pollos.
Cochinhin
Hoy es muy común ver estas aves en granjas privadas. Su tierra natal es China. Las aves son grandes, con un cofre ancho y una espalda corta. Sus patas están cubiertas de plumaje, cortas, poderosas.
La masa de los machos varía de 4-5 kg, las hembras - 3-4. Las gallinas ponedoras pueden poner alrededor de 120 huevos con un peso de 5 g por año. Las personas de esta especie son especialmente resistentes, las gallinas pueden poner huevos incluso en heladas severas.
Pollitos
Si el área del gallinero no permite mantener grandes representantes de carne, entonces la carne de pollo de la mini raza será útil. Las principales ventajas de los mini pollos:
- crecimiento rápido;
- buenos datos productivos;
- mantenimiento y alimentación es más que económico;
- La capacidad de contener un método cerrado o abierto.
Al igual que el resto de las razas de carne, el pollo tiene un físico mini magro. Es excelente para la cría doméstica. La tasa de supervivencia de los pollitos es del 95%.
Gudan
Otro inmigrante de Francia. Se distinguen por su apariencia original. La cabeza de las gallinas está decorada con un mechón. El color puede ser muy diverso: negro, perdiz, tonos grises claros, leonado. El peso promedio es ligeramente más bajo que el de otros representantes: los gallos pesan 3.5 kg, muy raramente - 4, gallinas - un máximo de 3 kg.
Los huevos pesan 5-60 g, las capas muestran una producción media de huevos de 160 piezas. En nuestros territorios, se crían solo en regiones cálidas, porque los individuos no se arraigan muy bien en condiciones de frío. Se recomienda mantenerlo al aire libre o en un aviario espacioso. La raza se valora más por sus cualidades decorativas.
Características de selección
En primer lugar, para la cría casera exitosa de pollos de carne, es necesario asignarles un área grande. Mantener algunas razas es bastante costoso, por lo que muy a menudo los agricultores novatos no saben qué raza es la más adecuada. Dependiendo de la raza de pollos, la calidad de la carne será diferente, este hecho también debe tenerse en cuenta.
Es mejor pedir ayuda en un video donde mostrarán qué pollos de carne y darán una descripción de la raza, le permitirán averiguar los nombres de las razas y también estudiar las características de cuidado y mantenimiento. Un pollo carnoso a menudo pone pocos huevos, pero es una gallina excelente, por lo que criar razas de carne no es un problema en absoluto. Los pollos de pura sangre de la mayoría de las especies tienen una alta tasa de supervivencia.
Vender carne de pollo de calidad es un negocio bastante rentable. Si alimentas a los pollos correctamente, ya a los 2 meses puedes obtener un cadáver comercializable para matarlo. Los costos se pagan muy rápidamente.
Características de alimentación
El éxito de la cría de pollos dependerá de sus cualidades de cría. La mayoría de las especies a la edad de dos meses alcanzan un peso corporal de 1,5 kg. La alimentación debe ser abundante. La dieta debe incluir alimentos ricos en proteínas animales, proteínas y multivitaminas.
La grava debe colocarse en cajas separadas en el gallinero. Varias veces a la semana, los pollos de 8 a 45 días de edad, para prevenir enfermedades infecciosas, hacen una solución débil de permanganato de potasio y lo administran como bebida. Este movimiento también ayuda a prevenir trastornos en el sistema digestivo. El menú de razas de pollos de engorde debe incluir:
- cebada picada
- trigo finamente picado;
- sémola de maíz;
- soja;
- polvo de pescado o hueso;
- levadura;
- alimentos ricos en calcio;
- sal.
Una buena alimentación equilibrada es la clave para obtener carne excelente rápidamente. Es necesario agregar más alimento verde a la dieta si la alimentación se lleva a cabo durante la estación cálida. En invierno, puede agregar tubérculos y repollo.